Petitchef

Crema alla menta e after eight

Dessert
4 porzioni
35 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 l e 100 g di latte intero

200 g di sciroppo alla menta

8 tuorli

8 cucchiai di maizena

8 cucchiai di zucchero

Preparazione

  • Mettere il latte con lo sciroppo a scaldare lavorare i tuorli con lo zucchero e unirlo nel composto di latte e menta.
  • Mescolare fino a che non si addensa e diventa così bella cremosa, ci aggiungere pezzetti di cioccolata fondente.
  • Per la crema After Eight il procedimento è lo stesso, lo sciroppo alla menta e 200 g di cioccolato fondente a siogliere così e procedere come il solito è favolosa.
  • La crema alla menta, una volta raffreddata non lavoratela di nuovo, versatela cosi bella gelatinosa.

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