Biscotti magici agli agrumi

Name: Biscotti magici agli agrumi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di farina 00 Molino Chiavazza; 1 cucchiaino di bicarbonato; 60 g di burro agli agrumi Cascina San Cassiano; 60 g di burro; 90 g di zucchero; 1/2 arancia; 1/2 limone; 1 cucchiaino di succo di pompelmo

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10 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

150 g di farina 00 Molino Chiavazza
1 cucchiaino di bicarbonato
60 g di burro agli agrumi Cascina San Cassiano
60 g di burro
90 g di zucchero
1/2 arancia
1/2 limone
1 cucchiaino di succo di pompelmo

Preparazione

Preriscaldare il forno a 190°.
Lavorare tutto il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Unire la scorza di mezza arancia e la scorza e il succo di mezzo limone.
Aggiungere il succo di pompelmo e mescolare. Unire la farina e il bicarbonato e setacciare.
Lavorare il composto di agrumi con la farina. Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti in frigorifero.
Inserire la pasta nella sparabiscotti e sparare i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare per 10 minuti.

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