Eventi e stagioni

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Ricetta Atayef o kataif, pancakes ripieni

Atayef o kataif, pancakes ripieni

Dessert media 2 ore 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per circa 30 pezzi Per la pastella: 2 cups di farina (circa 290gr) 1/2 cup di semola rimacinata (circa 50gr) 1/2 tsp (cucchiaino) di...
Ricetta Le rose fritte con crema pasticcera e confettura

Le rose fritte con crema pasticcera e confettura

Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per l’impasto: 250gr di farina 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 25gr di burro 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di mezzo limone latte q.b. (per...
Ricetta Torta al limone per il mio compleanno!

Torta al limone per il mio compleanno!

Dessert Difficile 40 min 1 ora
Ingredienti: PER LE MERINGHE ( 8-9 MERINGHETTE) : 2 albumi a temperatura ambiente 120 g di zucchero a velo. PER LA TORTA AL LIMONE : 250 g di burro morbido a...
Ricetta Torta di mele e cocco

Torta di mele e cocco

Dessert media 1 h 10 m 386 kcal
Ingredienti: 4 mele 2 uova 100 g di zucchero semolato 100 g di farina 00 1 bicchiere di latte 120 g cocco disidratato mezza bustina di lievito 1 cucchiaino di...
Ricetta Tortine fondenti con crema al cocco e banane

Tortine fondenti con crema al cocco e banane

Dessert media 45 min 378 kcal
Ingredienti: per la base: 100 gr di cioccolato fondente 100 gr di burro 2 uova 2 tuorli 100gr di zucchero di canna 50 gr di farina per la crema: 15 gr di amido...
Ricetta Frolla di castagne con pere e cioccolato....

Frolla di castagne con pere e cioccolato....

Dessert media 1 ora 634 kcal
Ingredienti: 125 gr di farina di castagne 125 gr di farina 00 200 gr di burro 1 uovo 80 gr di zucchero a velo un pizzico di sale rosa 3-4 pere conference 150 gr...
Ricetta Biscotti alla zucca

Biscotti alla zucca

Dessert media 30 min 961 kcal
Ingredienti: 300 gr farina 200 gr zucca 200 gr burro 150 gr fecola 65 gr zucchero a velo 65 gr zucchero semolato 2 tuorli sale 1 bustina vanillina 10 gr lievito
Ricetta Crostata zucca e cioccolato

Crostata zucca e cioccolato

Dessert Difficile 1 h 25 m 838 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 gr farina 200 gr burro 200 gr zucchero 2 uova intere 1 bustina vanillina Per la farcia alla zucca: 450 gr zucca 60 gr...
Ricetta Mini muffins ciocco-arancio

Mini muffins ciocco-arancio

Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 20 mini muffins (ma dipende da quanto li farete grandi) 100 gr di farina 00 150 gr di zucchero 38 gr di preparato per...
Ricetta Quadrotti cioccolato e mandorle

Quadrotti cioccolato e mandorle

Dessert media 40 min 497 kcal
Ingredienti: 150 gr cioccolato fondente 100 gr burro 100 gr zucchero zucchero a velo 60 gr mandorle tostate 2 uova 3 cucchiai di cacao amaro 100 gr farina
Ricetta Torta alle albicocche austriaca

Torta alle albicocche austriaca

Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 1/2kg di albicocche (alternativa prugne, mele, anche frutta mista ) 350 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero 250 gr di zucchero di vanigliato ( io...
Ricetta Pastine di riso all'acqua di rose e pesca

Pastine di riso all'acqua di rose e pesca

Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 11 mignon latte: 300 ml uova: 1 riso per risotti: 50 gr zucchero: 50 gr burro: 20 gr crema pasticcera: 3 cucchiai pasta...
Ricetta Ciambella al cacao e cannella

Ciambella al cacao e cannella

Dessert media 1 ora 471 kcal
Ingredienti: 5 uova 30 g cacao amaro 150 g zucchero 200 g farina per dolci una bustina di lievito per dolci 2 cucchiai di cannella in polvere
Ricetta Riso con cozze e asparagi selvatici

Riso con cozze e asparagi selvatici

Altro media 40 min 15 min
Ingredienti: 300 grammi di riso del delta del Po IGP 1 chilo di cozze della laguna veneziana 1 piccola cipolla bianca di Chioggia 1 mazzo di asparagi selvatici...
Ricetta Lievito madre con starter all'uva passa.

Lievito madre con starter all'uva passa.

Altro facile 25 min
Ingredienti: 300 ml di acqua possibilmente imbottigliata 150 g di uvetta 75 g di zucchero un barattolo sterilizzato Per i rinfreschi al 50 % di idratazione 50...
Ricetta Biscotti glassati

Biscotti glassati

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 220 g di burro a temperatura ambiente 240 g di zucchero semolato 1 uovo intero + 1 tuorlo 1 bustina di vanillina un pizzico di sale 375 g di farina...
Ricetta Insalata di scarola e aringa

Insalata di scarola e aringa

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 3 filetti di aringa affumicata 100 g di olive verdi denocciolate 50 g di capperi sotto sale 1 spicchio di aglio un pezzettino...
Ricetta Panini con farina di kamut

Panini con farina di kamut

Altro facile 35 min 452 kcal
Ingredienti: 500 gr Farina di kamut 290 gr Acqua 15 gr Lievito di birra oppure una bustina di lievito - secco attivo 15\20 gr Sale 10 gr Zucchero
Ricetta Torta pere e cioccolato di luca montersino

Torta pere e cioccolato di luca montersino

Dessert facile 55 min 303 kcal
Ingredienti: - 150 gr di uova intere 30 gr di tuorlo 240 gr di zucchero 20 gr di miele 200 gr farina debole 40 gr cacao amaro 2 gr lievito chimico 60 gr olio...