Petitchef

Biscotti alla zucca

Dessert
4 porzioni
10 min
20 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Cuocete la zucca in forno e lasciatela raffreddare. Sbattete i tuorli con i due tipi di zucchero, aggiungete un pizzico di sale, la vanillina e amalgamate alla zucca. Lavorate bene l'impasto, aggiungete la farina setacciata con il lievito e la fecola ed infine il burro ammorbidito. Aiutatevi con il mixer per amalgamare bene il tutto, otterrete un impasto liscio e morbido. Formate delle palline di circa 2,5 cm di diametro e infornate a 160° per 20 minuti circa.

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20/10/2013

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