Ciambella al cacao e cannella

Dessert

4 porzioni

media

1 ora

471 Kcal

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Una golosissima ciambella per iniziare la giornata nel migliore dei modi! A differenza di molte ciambelle al cacao, questa ha pure il pregio di essere leggera, sì perché è senza burro o panna, un motivo per mangiarne una fetta in più.

Ingredienti

• 5 uova
• 30 g cacao amaro
• 150 g zucchero
• 200 g farina per dolci
• una bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di cannella in polvere

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 170°C, imburrare e infarinare lo stampo, sgusciare le uova e montarle con lo zucchero servendosi delle fruste elettriche.
• Setacciare il cacao, la farina e il lievito e unirli a cucchiaiate al composto di uova. Infine aggiungere la cannella.
• Trasferire l'impasto nello stampo, livellarlo bene e infornare per 40 minuti. Servendosi di uno stuzzicadenti, verificare la cottura, inserendolo nella ciambella e se ne uscirà perfettamente pulito, spegnere il forno ed estrarre il dolce.
• Lasciarlo raffreddare, estrarlo dallo stampo e servirlo.

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