Tortine fondenti con crema al cocco e banane

Ingredienti

per la base:

• 100 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di burro
• 2 uova
• 2 tuorli
• 100gr di zucchero di canna
• 50 gr di farina

per la crema:

• 15 gr di amido di mais
• 330 ml di latte
• 40 gr zucchero di canna
• 65 gr di farina di cocco
• 10 ml di batida de coco (facoltativo)

per guarnire:

• 2 banane
• zucchero di canna