Petitchef

Biscotti "dietetici"

Altro
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di farina bianca

70 g di fecola di patate

20 g di miele

120 g di zucchero

5 cucchiai di olio extravergine di oliva

200 ml di latte

1 pizzico di sale

aroma alla vaniglia

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo

Preparazione

  • Versare in un'impastatrice tutti gli ingredienti tranne lo zucchero a velo e impastare a lungo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Mettere il composto su una spianatoia e stendere una sfoglia alta non più di 5 mm.
  • Tagliare le sfoglie con stampi per biscotti. Foderare una teglia con carta da forno e disporci dentro i biscotti leggermente distanziati.
  • Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare per 25-30 minuti.
  • Quando sono cotti, sfornarli e lasciarli raffreddare su una gratella, volendo prima di servirli spolverizzarli con lo zucchero a velo.

Foto

Biscotti dietetici, foto 1Biscotti dietetici, foto 2

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11/09/2012

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