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Biscotti "dietetici"

Name: Biscotti "dietetici"
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 400 g di farina bianca; 70 g di fecola di patate; 20 g di miele; 120 g di zucchero; 5 cucchiai di olio extravergine di oliva; 200 ml di latte; 1 pizzico di sale; aroma alla vaniglia; 1 bustina di lievito per dolci; zucchero a velo

Altro

4 porzioni

30 min

15 min

facile

(4/5 - 2 voti)
1
7

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

400 g di farina bianca

70 g di fecola di patate

20 g di miele

120 g di zucchero

5 cucchiai di olio extravergine di oliva

200 ml di latte

1 pizzico di sale

aroma alla vaniglia

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo

Preparazione

Versare in un'impastatrice tutti gli ingredienti tranne lo zucchero a velo e impastare a lungo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettere il composto su una spianatoia e stendere una sfoglia alta non più di 5 mm.
Tagliare le sfoglie con stampi per biscotti. Foderare una teglia con carta da forno e disporci dentro i biscotti leggermente distanziati.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare per 25-30 minuti.
Quando sono cotti, sfornarli e lasciarli raffreddare su una gratella, volendo prima di servirli spolverizzarli con lo zucchero a velo.

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