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Di zuppetta di ceci e zucchine al curry e di Buonaluce Photography ...

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4 porzioni
30 min
30 min
facile
  • Di zuppetta di ceci e zucchine al curry e di Buonaluce Photography ...
  • Di zuppetta di ceci e zucchine al curry e di Buonaluce Photography ... - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Affettare finemente la cipolla e farla appassire in un filo d'olio, unire lo spicchio d'aglio sbucciato, schiacciato e tritato molto finemente, le zucchine a dadini non troppo piccoli.
  • Farli cuocere finché non saranno appassiti e poi aggiungere i ceci già lessati, 1 cucchiaino di curry e annaffiare con il brodo caldo.
  • Cuocere la zuppa per 20-30 minuti circa. Versare nelle scodelle aggiungendo ad ognuna 1 fetta di pane toscano preferibilmente tostato.

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Di zuppetta di ceci e zucchine al curry e di Buonaluce Photography ...
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