Ricette light: la mia crema di carote

Name: Ricette light: la mia crema di carote
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 5 carote; pochissima cipolla bianca tritata; un giro d’olio; due bicchieri d’acqua; una foglia d’alloro; un formaggino; sale

Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

5 carote
pochissima cipolla bianca tritata
un giro d’olio
due bicchieri d’acqua
una foglia d’alloro
un formaggino
sale

Ricette simili

Ciambella alle carote con crema al formaggio

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Lavate e pulite le carote, e tagliatele a pezzi. Fate rosolare la cipolla in poco olio.
Unite le carote e aggiungete due bicchieri d’acqua e la foglia di alloro. Fatele cuocere finché non saranno morbide, salate ed eliminate l’alloro.
Frullate il tutto con il minipimer e aggiungete un formaggino, mescolando per farlo sciogliere.
Versate la crema in una ciotolina e accompagnatela con dei crostini di pane tostato.
Varianti: potete sbriciolare mezzo dado nell’acqua e/o aggiungere una patata.
Oppure aggiungere un cucchiaio di panna da cucina al posto del formaggino.
Così come servirla con del parmigiano grattugiato e un filo d’olio a crudo.
Riciclo: se vi dovesse avanzare non preoccupatevi, è ottima anche il giorno dopo usata come condimento per la pasta o gli gnocchi.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

CCiambelleSenzaBuco

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

3.5/5, 2 voti