Dieta / Salute

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Vellutata di fagioli bianchi di spagna e cavolfiore arrostito

Portata principale facile 10 min 40 min

Ingredienti: 400 grammi di cimette di cavolfiore Quattro mestoli di fagioli bianchi di spagna cotti Quattro spicchi d'aglio Due cucchiai di aceto Olio evo Pepe...

Torta vegan di susine e fragole

Dessert facile 25 min 35 min

Ingredienti: 400 gr di susine 100 gr di fragole 250 gr di farina integrale 60 gr di farina di mandorle 100 gr di succo di mela 100 gr di olio di mais 1 bustina...

Crostata vegana di avena con mango cremoso

Dessert media 10 min 35 min

Ingredienti: 125 gr di farina di avena 125 gr di farina 0 25 gr di farina di tapioca (sostituibile con fecola o maizena) 120 gr di zucchero di canna 150 gr di...

Brownies vegan con lamponi

Dessert facile 50 min 488 kcal

Ingredienti: 210 gr di farina di riso 220 gr di zucchero di canna 100 gr di cacao amaro 2 cucchiaini di lievito 80 gr di gocce di cioccolato ( o tavoletta...

Bircher muesli con yogurt e spremuta di pompelmo

Snack facile 22 min 125 kcal

Ingredienti: Un bicchiere colmo di acqua fredda 7 cucchiai di miele d' acacia Avena

Torta delle rose light con pasta madre

Dessert facile 1 ora 25 min

Ingredienti: 150 g di licoli 250 g farina 0 200 g di manitoba 50 g di zucchero di canna 190 g di latte parzialmente scremato 15 g di burro 1 pizzico di sale...

Mini cheesecake al limone

Dessert media 3 h 30 m 541 kcal

Ingredienti: Per la cheesecake : 80 g di biscotti secchi tipo Oswego 30 g di burro morbido 250 g di Philadelphia 150 ml di panna da montare 3 cucchiai di...

Zuppa cinese di tofu e verdure

Altro facile 16 min 83 kcal

Ingredienti: 2 grossi funghi shiitake essiccati 125 g di tofu 10 g di spaghetti di soia 1/2 carota 1/2 porro 350 g di brodo vegetale 1/2 cucchiaino di amido di...

Crema di cannellini e patate al tartufo

Portata principale facile 35 min 220 kcal

Ingredienti: 300 g di fagioli cannellini 3 patate medio-grandi 700 ml di brodo vegetale (o di pollo, se preferite) 1 cucchiaio di burro con tartufo di...

Broccolo romanesco con semi di sesamo e seitan

Portata principale facile 27 min 151 kcal

Ingredienti: Broccolo romanesco Semi di sesamo Seitan 1 cucchiaino di succo di limone Olio extravergine d'oliva Sale

Zuppa di funghi, castagne e topinambur: l'ultima

Portata principale facile 15 min 45 min

Ingredienti: 250 g di topinambur una decina di castagne secche fatte bollire nel brodo per rinvenirle 250 g di funghi misti (chiodini, ovuli, champignons...) 1...

Spezzatino in bianco al prezzemolo

Altro facile 35 min 290 kcal

Ingredienti: 1 kg di spezzatino di vitello 2 spicchi d'aglio -2 cucchiai di prezzemolo fresco 1 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di brodo di carne o di dado 4...

Stufato di salsicce e peperoni

Portata principale facile 1 h 10 m 745 kcal

Ingredienti: 300 g salsiccia 1 peperone rosso e uno giallo 100 g di piselli sbollentati 4 cucchiaia di pomodoro 1 cucchiaino coriandolo 50 g di burro 1 cipolla...

Minestra di verza e bulgur

Portata principale facile 25 min 40 min

Ingredienti: 250 g circa di verza 2 patate medie 1 cipolla piccola o mezza 2 fette di prosciutto crudo sale e pepe timo ed origano fresco pecorino romano circa...

Minestra di pasta e fave

Portata principale facile 20 min 2 ore

Ingredienti: 200 g Fave fresche sgusciate 50 g burro 1\2 Cipolla 1 Spicchio d' aglio Un trito di sedano e prezzemolo 2 Pomodori 2 Litri di brodo 200 g Pastina...

Pasta e fagioli lenticchie e patate

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 2 patate olio peperoncino sale brodo fagioli 250 g lenticchie 100 g minestra

Zuppa di cavolo nero e salsiccia di soup and go

Portata principale facile 35 min 539 kcal

Ingredienti: 1 cavolo nero 1 cavolo verza piccolo Cipolla carota sedano Poco peperoncino 2-3 Patate 1 salsiccia Brodo di carne

Gelatine al kiwi e lime

Altro facile 35 min 113 kcal

Ingredienti: 2 kiwi 1 lime 100 g di zucchero semolato 1/2 cucchiaino di agar-agar in polvere 100 ml d'acqua

Mousse al limone, light

Dessert facile 20 min 5 min

Ingredienti: limoni bio 4 zucchero 150 g uova 6 maizena 1 cucchiaio acqua 4 cucchiai

Un vulcano..di quinoa + una cena da roscioli!

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: quinoa 80 g Feta 1/2 confezione 1 piccola scarola olio sale pepe 1 cucchiaino di burro

Burro di arachidi crudo / raw peanut butter

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 40 Noccioline crude Olio di semi di girasole Olio di semi di oliva Pizzico di sale marino integrale

Frolla light e crema di marroni

Altro facile 10 min 20 min

Ingredienti: Per la frolla: 250 gr di farina OO 80 gr di zucchero di canna 80 gr di olio di semi 50 gr di acqua calda scorza di 1/2 limone grattugiata 1...