Zuppa di cavolo nero e salsiccia di soup and go

Ingredienti

• 1 cavolo nero
• 1 cavolo verza piccolo
• Cipolla carota sedano
• Poco peperoncino
• 2-3 Patate
• 1 salsiccia
• Brodo di carne

Preparazione

• Soffriggere un trito di cipolla sedano e carota, con un pizzico di peperoncino,
• Aggiungere la salsiccia a pezzetti e lasciare saltare qualche minuto in modo da ridurre il grasso.
• Aggiungere la verza tagliata sottile, saltare qualche minuto, aggiungere il cavolo nero tagliato, la patata a pezzi, il brodo, regolare di sale e portare a cottura.
• Servire con crostini di pane.
• Provare per credere, è buonissima.

Domande

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