Bircher muesli con yogurt e spremuta di pompelmo

Ingredienti

• Un bicchiere colmo di acqua fredda
• 7 cucchiai di miele d' acacia
• Avena

Preparazione

• Prendere una padella antiaderente abbastanza larga: aggiungere l' acqua e i cucchiai di miele.
  Portare a bollore il tutto.
• Quando il composto inizia ad imbrunire aggiungere l' avena a manciate, regolatevi voi che deve
• Caramellarsi quindi ne troppo poco ne troppo!
  Io di solito conto nove manciate.
• Mescolate il tutto con un cucchiaio in legno e stendetela su carta da forno.
  In forno a 160° per circa 7-8 minuti, giusto il tempo di tostare il tutto.
• Mescolate il composto ancora caldo così da crearne dei pezzettini separati tra loro.
  Lasciate raffreddare.
• Aggiungete la frutta secca, uvetta e mandorle, semi di zucca, pinoli, nocciole o gocce di cioccolato.
  Si può conservare per mesi in contenitori ermetici...se riuscite a resistere!
  In più potete creare delle barrette take- away per un brake al lavoro o come merenda.
• Inzuppateli nel latte o nello yogurt, aggiungendo anche della frutta fresca.
  Accompagnate il tutto con una tazza di tè, una spremuta o un caffè.
  E' deliziosa !

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