Petitchef

Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo

Avviso che questa ricetta crea dipendenza.
Io è ormai da un anno che ho abbandonato la colazione italiana per affondarmi in questa goduria: il muesli.
Questa colazione la prima volta che l' ho assaggiata ero in un piccolo caffè in Swanston Street a Melbourne.
Dopo la prima cucchiaiata di questo mix di frutta fresca, secca, yogurt e avena caramellata al miele, ho subito pensato: ma io fino ad ora cosa mangiavo per colazione?
Una volta provata è stata fatta: è diventata una dipendenza, tanto che molte vol
Snack
4 porzioni
15 min
7 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Prendere una padella antiaderente abbastanza larga: aggiungere l' acqua e i cucchiai di miele.
    Portare a bollore il tutto.
  • Quando il composto inizia ad imbrunire aggiungere l' avena a manciate, regolatevi voi che deve
  • Caramellarsi quindi ne troppo poco ne troppo!
    Io di solito conto nove manciate.
  • Mescolate il tutto con un cucchiaio in legno e stendetela su carta da forno.
    In forno a 160° per circa 7-8 minuti, giusto il tempo di tostare il tutto.
  • Mescolate il composto ancora caldo così da crearne dei pezzettini separati tra loro.
    Lasciate raffreddare.
  • Aggiungete la frutta secca, uvetta e mandorle, semi di zucca, pinoli, nocciole o gocce di cioccolato.
    Si può conservare per mesi in contenitori ermetici...se riuscite a resistere!
    In più potete creare delle barrette take- away per un brake al lavoro o come merenda.
  • Inzuppateli nel latte o nello yogurt, aggiungendo anche della frutta fresca.
    Accompagnate il tutto con una tazza di tè, una spremuta o un caffè.
    E' deliziosa !


Foto

Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 1
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 2
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 3
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 4
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 5
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 6
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 7
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 8
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 9
Bircher Muesli con yogurt e spremuta di pompelmo, foto 10

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