Gelatine al kiwi e lime

Name: Gelatine al kiwi e lime
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 2 kiwi; 1 lime; 100 g di zucchero semolato; 1/2 cucchiaino di agar-agar in polvere; 100 ml d'acqua

Delle golose caramelle fatte in casa. Provate anche voi a prepararle seguendo il procedimento spiegato passo a passo!

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5 porzioni

15 min

20 min

facile

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22

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Ingredienti

2 kiwi
1 lime
100 g di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di agar-agar in polvere
100 ml d'acqua

Costo stimato: 1.41€ (0.28€/Porzioni)

Preparazione

Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzettini. Spremi il lime e ricavane il succo.
Versa i kiwi e il succo di lime nel bicchiere del frullatore e azionalo. Fai attenzione a frullare bene, ma senza rompere i semini del kiwi che se si vedono sono molto carini.
Versa il frullato in un pentolino.
Aggiungi l'acqua, lo zucchero e l'agar-agar.
Porta e ebollizione a fiamma medio-bassa e lascia sobbollire fino a che l'agar-agar non si sarà sciolto.
Dai una bella mescolata e versa negli stampini.
Lascia raffreddare e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
Togli dal frigo e servi subito.