Gelatine al kiwi e lime

Ingredienti

• 2 kiwi
• 1 lime
• 100 g di zucchero semolato
• 1/2 cucchiaino di agar-agar in polvere
• 100 ml d'acqua

Preparazione

• Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzettini. Spremi il lime e ricavane il succo.
• Versa i kiwi e il succo di lime nel bicchiere del frullatore e azionalo. Fai attenzione a frullare bene, ma senza rompere i semini del kiwi che se si vedono sono molto carini.
• Versa il frullato in un pentolino.
• Aggiungi l'acqua, lo zucchero e l'agar-agar.
• Porta e ebollizione a fiamma medio-bassa e lascia sobbollire fino a che l'agar-agar non si sarà sciolto.
• Dai una bella mescolata e versa negli stampini.
• Lascia raffreddare e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
• Togli dal frigo e servi subito.

Domande

Foto dei membri