Petitchef

Torta vegan di susine e fragole

Dessert
10 porzioni
25 min
35 min
facile
Una torta adatta alla dieta vegan, ma anche ai diabetici visto la presenza dello zucchero solo della frutta fresca adagiata sopra.
Una torta rustica, semplice da realizzare ma che a mangiarla si hanno zero sensi di colpa: very light!

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
400 gr di susine

100 gr di fragole

250 gr di farina integrale

60 gr di farina di mandorle

100 gr di succo di mela

100 gr di olio di mais

1 bustina di lievito (per dolci)

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180° e ricoprite una tortiera tonda di 22 cm con la carta da forno.
    In una terrina setacciate la farina integrale con la farina di mandorle, unite il succo di mela e l' olio, mescolando fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.
  • Se risultasse troppo dura, aggiungete poco alla volta altro succo di mela.
    Unite il lievito e continuate a lavorare fino a quando sarà completamente assorbito dagli altri ingredienti.
    Versate l' impasto nella tortiera e cuocere in forno per circa 30-40 minuti.
    Nel frattempo lavate e tagliate a fettine le susine.
  • Frullate le fragole.
    Estraete la torta dal forno, lasciatela raffreddare e toglietela dallo stampo.
    Distribuite sulla torta le fette di susine, cospargetela con salsa di fragole e spolverizzatela con zucchero a velo o farina di mandorle.

Foto

Torta Vegan di susine e fragole, foto 1Torta Vegan di susine e fragole, foto 2Torta Vegan di susine e fragole, foto 3Torta Vegan di susine e fragole, foto 4Torta Vegan di susine e fragole, foto 5Torta Vegan di susine e fragole, foto 6Torta Vegan di susine e fragole, foto 7




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta al mais, pesche e cacao - vegan!
Torta al mais, pesche e cacao - vegan!
4 porzioni
55 min
facile
2 / 5
Ricetta Torta al limone (vegan)
Torta al limone (vegan)
4 porzioni
25 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Torta alle albicocche senza glutine e vegana
Torta alle albicocche senza glutine e vegana
8 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Torta rovesciata susine e mandorle
Torta rovesciata susine e mandorle
9 porzioni
50 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese di maggio: le fragoleIngrediente del mese di maggio: le fragoleMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti15 deliziosi dolci da preparare con le fragole15 deliziosi dolci da preparare con le fragole

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale dessert preparerai per il Pranzo di Natale?
Vota