Cucina europea

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Pasta con zucchine e primosale

Portata principale facile 35 min 323 kcal

Ingredienti: 320 g Pasta corta 400 g Zucchine 100 g Formaggio primo sale 10 g Olio extravergine 1 Spicchio d' aglio Aceto balsamico Sale e pepe

Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio

Altro facile 20 min 25 min

Ingredienti: 1 cf di pasta sfoglia 1/2 cf di ricotta 1 cf di crescenza 1 zucchina solitaria 1 piccolo porro 1 cipolla rossa qualche fetta di speck 1 pezzettino...

Filetti di pesce persico con pomodorini ciliegia

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 500 g filetto di pesce persico 500 g acqua 12 pomodorini ciliegia 1 spicchio di aglio 50 g vino bianco prezzemolo sale 20 g olio extra vergine di...

Timballo di pasta alla parmigiana

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 1 Kg di melanzane 500 g passata di pomodoro 1 fiordilatte 400 g di penne rigate parmigiano reggiano grattugiato olio di oliva olio di semi...

Sarmale

Portata principale media 40 min 2 ore

Ingredienti: Cca. 1,5 kg crauti (le foglie devono essere sotili), 0,500 kg carne di porco titrata e 0,200 kg carne di vitello titrata, 200 g di prosciutto...

Ravioli ripieni di polpa di granchio

Portata principale Difficile 2 ore 30 min

Ingredienti: per la pasta: 2 uova;200 g farina; acqua q.b; sale per il ripieno: 50g mollica di pane,50 ml panna,1 albume,150 g polpa di granchio,sale,1...

Mascarpone con fragole (tiramisù)

Dessert media 1 ora

Ingredienti: · 500 g di mascarpone · 3 uova · 6-7 pacchetti di Pavesini · 500 g di fragole · ½ limone spremuto e filtrato · zucchero di semola a piacere ·...

Sedanini rigati alla garibaldina

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 400 g di sedanini rigati o pennette rigate 200 g di sugo semplice 100 g di panna da cucina 100 g pancetta affumicata un cucchiaio raso di origano...

Pionono argentino

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 3 albumi d'uovo 3 tuorli d'uovo 3 cucchiai farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di miele 1 e 1/2 cucchiaio di zucchero burro 1...

Carciofi e patate gratinati al forno.

Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 4 carciofi 3 patate medio piccole 10 olive verdi denocciolate Un cucchiaio di capperi Un cucchiaio di prezzemolo Due cucchiai di pane grattugiato...

Torta tiramisu' decorata con pavesini e pasta di zucchero

Dessert facile 25 min 25 min

Ingredienti: 500 g di pavesini 3 tuorli +2 albumi 300 g di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di caffè amaro sale q.b. cacao amaro

Pappardelle alla pancetta

Portata principale facile 25 min 574 kcal

Ingredienti: 250 g di pappardelle all'uovo 200 g di pancetta affumicata 2 tuorli 6 cucchiai di grana grattugiato 1/2 cipolla 4 cucchiai di olio d'oliva 3...

Sbriciolata alla crema pasticcera

Dessert facile 20 min 40 min

Ingredienti: 300 g di farina 00 125 g di zucchero scorza grattugiata di 1 limone 75 g di burro 1 uovo 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 bustina di crema...

Le sablés du mont saint michel

Altro facile 45 min 601 kcal

Ingredienti: 300 g di farina 00 250 g di burro 125 g di zucchero semolato 1 uovo 2 tuorli 1 bacca di vaniglia

Verdure saltate al wok

Portata principale facile 50 min 242 kcal

Ingredienti: 2 carote piccole 1 zucchina 1/2 cipolla ½ cavolo cinese 10 mandorle già sgusciate Salsa di soia salata

Crostata di pere e ricotta alla cannella

Altro facile 1 h 10 m 1281 kcal

Ingredienti: Per la pasta frolla : 500 g farina 200 g zucchero 200 g burro 1 bustina di lievito 2 uova Per il ripieno : 250 g ricotta 2 pere 100 g zucchero 1...

Torta rustica con patate, speck e provola affumicata

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi 3 patate medie 100 g di speck tagliato sottile una provola affumicata un trito di erbe aromatiche olio extra...

Papai biancu, il profumo di agrumi è di rigore nei dolci sardi.

Dessert facile 55 min 303 kcal

Ingredienti: 200 g di zucchero 100 g di amido di grano un litro di latte un di d'acqua di fiori d'arancio una scorzetta di un limone non trattato

Tortini con il cuore morbido di cioccolato di benedetta parodi

Dessert facile 35 min 478 kcal

Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente Venchi 100 g di burro 2 uova 60 g di zucchero 40 g di farina cacao amaro zucchero a velo

Yufka: pizza turca

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: 250 g farina 00 Spadoni speciale per pasta fatta in casa 150 g acqua tiepida 3 g sale

Minestra di cavolo nero e borlotti

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 g fagioli borlotti in scatola 1 patata piccola olio extravergine d’oliva 1 cipolla bionda piccola, tritata 1 carota, tritata 1 gambo di...

Torta ubriaca

Altro facile 1 h 15 m 929 kcal

Ingredienti: per la frolla: 250 g farina 75 g burro 75 g zucchero 1 uovo ½ busta lievito per farcire: 4 cucchiai marmellata di arance 100 g amaretti rum Per la...