Pane allo strutto

Name: Pane allo strutto
Prep time: 6 h
Cook time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di lievito madre; 300 ml di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; 500 g di farina; sale q.b.; 100 g di strutto

Avete mai provato l'impasto del pane con lo strutto? Qui trovate la ricetta dettagliata.
Scoprite gli ingredienti che vi servono e provatela anche voi a casa!

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3 porzioni

6 ore

20 min

facile

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18

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Ingredienti

200 g di lievito madre
300 ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero
500 g di farina
sale q.b.
100 g di strutto

Costo stimato: 1.74€ (0.58€/Porzioni)

Preparazione

Nell'impastatrice mettere 200 g di lievito madre, farlo sciogliere con 300 ml di acqua tiepida, aggiungere un cucchiaino di zucchero e fate andare l'impastatrice.
Ora aggiungere 500 g di farina, il sale e per ultimo 100 g di strutto (tolto dal frigo almeno da mezz'ora). Impastare finché l'impasto incordi bene, se ci fosse bisogno aggiungere altra farina.
Formare una pagnotta o un filone con l'impasto e farlo lievitare per 5/6ore.
Appena sarà lievitato mettere in forno caldo a 220° per 10 minuti poi abbassare la temperatura a 200° fino a doratura.
Il pane allo strutto è pronto!

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