Cannoli alla crema pasticcera

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
• 250 ml. di latte
• mezza stecca di vaniglia
• 13 gr. di burro
• 100 gr. di zucchero + 1 cucchiaio per spolverare i cannoli
• 1 uovo + 1 tuorlo
• 35 gr. di farina