Gnocchi con i fiocchi di patate

Name: Gnocchi con i fiocchi di patate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 330 gr di acqua; 100 gr di fiocchi di patate; 100 gr di farina; 1 pizzico di sale

Portata principale

2 porzioni

facile

35 min

218 Kcal

Ingredienti

330 gr di acqua
100 gr di fiocchi di patate
100 gr di farina
1 pizzico di sale

Costo stimato: 0.26€ (0.13€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Il procedimento è molto semplice,nonil bimby perciò, fatto sul gas; basta scaldare l'acqua , aggiungere i fiocchi.
Poi togliere dal fuoco, aggiungere la farina e sale; amalgamare il tutto e lasciare raffreddare.
Infine bisogna infarinare il piano di lavoro, fare delle strisce prendendo un po' di impasto alla volta e tagliare le strisce ricavando gli ghocchetti. Cuocendoli non si rompono, sono morbidissimi e soprattutto leggeri.