Gnocchi con i fiocchi di patate

Ingredienti

• 330 gr di acqua
• 100 gr di fiocchi di patate
• 100 gr di farina
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Il procedimento è molto semplice,nonil bimby perciò, fatto sul gas; basta scaldare l'acqua , aggiungere i fiocchi.
• Poi togliere dal fuoco, aggiungere la farina e sale; amalgamare il tutto e lasciare raffreddare.
• Infine bisogna infarinare il piano di lavoro, fare delle strisce prendendo un po' di impasto alla volta e tagliare le strisce ricavando gli ghocchetti. Cuocendoli non si rompono, sono morbidissimi e soprattutto leggeri.

Domande

Foto dei membri