Petitchef

Pizze fritte napoletane

Stuzzicherie
4 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g farina oo

100 g frina manitoba

mezzo cubetto di lievito di birra

acqua 250 -300


mezzo cucchiaino di zucchero


il ripieno:




scamorza

mozzarella

cicoli

passata di pomodoro

pepe

Preparazione

  • Questi piu o meno gli ingredienti poi a vostro piacere.allora lievitato l'impasto,aiutandovi con la farina stendete e con un coppapasta grande come una tazza per il latte ricavate tutti cerchi.
  • Sempre aiutandovi con la farina prendetene uno mettete ricotta ,prosciutto mozzarella e sopra facendo att un po di passata di pomodoro.
  • Richiudete con un altro cerchio mi raccomando sigillate bene i bordi atrimenti fuoriesce tutto.
  • Friggete in olio caldo asciugate e servite calde spero che vi piacciano un bacione forte forte.

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