Petitchef

Torta budino al cioccolato

Dessert
4 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
70 g di cacao amaro

120 g di farina

1 cucchiaio di lievito in polvere

2 uova grandi

220 g di zucchero

6 cucchiai di burro fiso

1/8 di litro di latte

1 bustina di vanillina

60 g di noci tritate

170 g di zucchero di canna

un pizzico di sale

panna montata per accompagnare

Preparazione

  • Setacciate in una grossa ciotola la farina, il lievito, metà del cacao, la vanillina e il sale. In un altro contenitore combinate le uova, lo zucchero, il burro e il latte.
  • Unite i due composti e mescolate poco, quel tanto che basta per amalgamare il tutto.
  • Aggiungete le noci tritate e versate in uno stampo quadrato da 21 cm, NON IMBURRATO, levellando bene.
  • Mischiate il cacao rimanente con lo zucchero di canna e 1/4 di litro abbondante di acqua bollente. Versate sopra l'impasto nello stampo e fate cuocere a 190 gradi per 35-40 minuti.
  • Servite la torta preferibilmente calda, accompagnata con panna montata.

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Torta budino al cioccolato, foto 1Torta budino al cioccolato, foto 2Torta budino al cioccolato, foto 3

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