Oggi, venerdì santo... un po' di astinenza ma con le ruote e cavolfiore!

Name: Oggi, venerdì santo... un po' di astinenza ma con le ruote e cavolfiore!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di cimette di cavolfiore, o altra verdura; 70/80 gr di pasta; 1 spicchio d'aglio; 2 acciughe sott'olio; 3/3 cucchiai di olio extravergine; sale, peperoncino q.b.

vota adesso

Portata principale

facile

50 min

250 Kcal

Ingredienti

200 gr di cimette di cavolfiore, o altra verdura
70/80 gr di pasta
1 spicchio d'aglio
2 acciughe sott'olio
3/3 cucchiai di olio extravergine
sale, peperoncino q.b.

Costo stimato: 1.55€ (0.77€/Porzioni)

Ricette simili

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Stavolta è toccato alle cimette di cavolfiore a cui fatto una piccola incisione sul fondo. La pasta??? ecco delle ruote, giusto per rendere un po' sfizioso il tipo di pasta.
Mentre la verdura cuoce in acqua bollente e salata. Faccio sciogliere in olio extra, 2 0 3 cucchiai uno spicchio d'aglio e tre acciughe sott'olio....molto dolcemente facendo sciogliere i filetti.
Calcolando che la verdura cuoce in 20 minuti e la pasta all'11° minuto verso la pasta nella pentola che contiene le cimette e porto a fine cottura.
La verso quindi nel tegame che contiene il condimento. E far saltare il tutto per 3/4 minuti.