Cucina europea

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Ricetta Panna cotta al margarita

Panna cotta al margarita

Dessert media 15 min 10 min
Ingredienti: per 20 bicchierini 1 litro di panna fresca 4 hg di zucchero 2 bicchierini di tequila il succo di 2 lime 6 g di colla di pesce fleur del sel

Coniglio agli asparagi

Portata principale facile 40 min 306 kcal
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 1kg di asparagi 2 cipollotti 2 cucchiai di olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco sale
Ricetta U sciusceddu

U sciusceddu

Portata principale facile 12 min 18 min
Ingredienti: 300 g di polpa di manzo macinata 300 g di ricotta fresca di pecora 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di mollica ½ litro di brodo di carne...
Ricetta Involtini di melanzane con sugo al basilico

Involtini di melanzane con sugo al basilico

Portata principale facile 40 min 178 kcal
Ingredienti: 1 confezione di melanzane grigliate surgelate Mezza bottiglia di sugo pronto al basilico Stracchino Prosciutto cotto a fette Olive verdi mollica...
Ricetta Strudel di valentina gigli

Strudel di valentina gigli

Dessert facile 55 min 817 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 1 uovo 50 g di burro 3 cucchiai di acqua 2 mele tagliate a fettine sottili 100 g di zucchero cannella in polvere 1/2 buccia di...
Ricetta Pasta con le sarde, uvetta e pinoli

Pasta con le sarde, uvetta e pinoli

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 180 g di bucatini 350 g di sarde 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pinoli finocchietto di montagna 1 bustina di zafferano 1 manciata di pan...
Ricetta Ravioli con ripieno di indivia prosciutto crudo

Ravioli con ripieno di indivia prosciutto crudo

Portata principale facile 6 min 18 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 300 g di farina 3 uova sale Ripieno: 500 g di indivia 200 g di ricotta 100 g di prosciutto crudo 1 uovo intero Sugo: Olio evo Aglio...
Ricetta Torta amaretti e cacao

Torta amaretti e cacao

Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 120 g di amaretti 200 g di zucchero 4 uova 120 g di farina setacciata 220 g di burro 1 bustina di preparato cioccolata o cacao amaro
Ricetta Filetto di maiale ai pistacchi

Filetto di maiale ai pistacchi

Portata principale facile 30 min 794 kcal
Ingredienti: 300-400 g di filetto di maiale in quattro medaglioni 1 foglia di alloro 1cucchiaio di olio evo 1 noce di burro 30 g di pistacchi di Bronte...

Insalata di riso con peperoni e rucola

Portata principale facile 1 h 55 m 393 kcal
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 peperoni rossi 50 g di rucola 30 g di olive verdi snocciolate 1 cucchiaio di capperi sotto sale 6 pomodori secchi...
Ricetta Lasagne (baresi) con ricotta e provola

Lasagne (baresi) con ricotta e provola

Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 400 gdi lasagne fresche 600 g di passata di pomodoro 40 g di ricotta 150 g di provola 100 g di parmigiano grattugiato una cipolla olio sale...
Ricetta Pennette con broccoli e zucca

Pennette con broccoli e zucca

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g zucca pulita 320 g pennette 160 g broccoletti 150 g speck olio d'oliva panna grana padana burro sale pepe 484 kcal a porzione
Ricetta Esperimento: croissants au beurre

Esperimento: croissants au beurre

Altro media 2 h 15 m 805 kcal
Ingredienti: 350 g di farina tipo 55 150 g di farina tipo 45 60 g di zucchero 10 g di latte in polvere 12 g di sale 100 g di burro a temperatura ambiente 25 g...
Ricetta Tarte tatin di cipolle caramellate

Tarte tatin di cipolle caramellate

Dessert facile 30 min 456 kcal
Ingredienti: 3/4 grosse cipolle rosse 2 cucchiai olio evo 4 cucchiai di zucchero sale / peperoncino 1 rotolo di sfoglia provolone piccante grattugiato
Ricetta Fusilli con speck, pomodorini e rucola

Fusilli con speck, pomodorini e rucola

Portata principale facile 35 min 440 kcal
Ingredienti: 200 g speck Dolomiti in una sola fetta 1 testa aglio olio evo 250 g pomodorini 70 g rucola formaggio Gran kinara peperoncino tritato Siculi Divini
Ricetta Il fricò della romagna

Il fricò della romagna

Portata principale facile 30 min 314 kcal
Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone arancio 1 peperone verde 5 melanzane lunghe 2 cipolle bianche grandi 4 zucchine 1 pomodoro
Ricetta Filetto di maiale al rosmarino

Filetto di maiale al rosmarino

Altro facile 25 min 423 kcal
Ingredienti: un filetto di maiale intero due rametti di rosmarino fresco sale pepe mezzo bicchiere di vino bianco olio spago da cucina
Ricetta Semifreddo alla panna

Semifreddo alla panna

Dessert media 15 min
Ingredienti: 200 ml di panna (per dolci) 1 tronchetto di dimensioni normali
Ricetta Torta con farina di riso

Torta con farina di riso

Stuzzicherie facile 1 ora 605 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di riso 100 g di burro 150 g di zucchero 3 uova 125 g di yogurt bianco 1 bustina di lievito pane degli angeli 1 bustina di vanillina
Ricetta Gnocchi con pancetta e pomodorini

Gnocchi con pancetta e pomodorini

Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di gnocchi 150 g di pancetta affumicata a cubetti circa 15 pomodorini 30 g di parmigiano grattugiato olio sale peperoncino 1 cipolla