Petitchef

Pennette con broccoli e zucca

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
facile
Offrite questo piatto di penette stupido broccolie e zucca fa casa ai vostri commensali per guarnire il loro piatto!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
350 g zucca pulita

320 g pennette

160 g broccoletti

150 g speck


panna

grana padana


sale

pepe

484 kcal a porzione

Preparazione

  • Cuocete nel mo zucca per 8 '.
    Poltiglie per lo stesso tempo gli broccoletti, già divisi in ciuffetti dan l'acqua che bolle salato.
  • Scolate al dente e colate il bene.
    Mettete nella stessa acqua le paste, lacuocetela e scolate.a.
  • Battere la polpa della zucca con 2 cucchiai dicrema e 2 cucchiai di grana grattugiata dandodel gusto latotalità con un'abbondante frantumata di pepe.
  • Tagliate listarelle al speck e lo rosolare in unapadella con poco olio.
    Condite le paste con la salsa di zucca ed ilspeck.
  • Imburrate un piatto resistente al calore e distribuite le paste.
  • Disponetevi sui ciuffi di broccoletti.
    Cospargete con spolverare di grana edenrubanner di burro.
  • Passate la preparazione sotto lagriglia per quelquemin dunque servite ilbene calore.

Domande:






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