Pennette con broccoli e zucca

Name: Pennette con broccoli e zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g zucca pulita; 320 g pennette; 160 g broccoletti; 150 g speck; olio d'oliva; panna; grana padana; burro; sale; pepe; 484 kcal a porzione

Portata principale

facile

1 ora

Offrite questo piatto di penette stupido broccolie e zucca fa casa ai vostri commensali per guarnire il loro piatto!

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Cuocete nel mo zucca per 8 '.
Poltiglie per lo stesso tempo gli broccoletti, già divisi in ciuffetti dan l'acqua che bolle salato.
Scolate al dente e colate il bene.
Mettete nella stessa acqua le paste, lacuocetela e scolate.a.
Battere la polpa della zucca con 2 cucchiai dicrema e 2 cucchiai di grana grattugiata dandodel gusto latotalità con un'abbondante frantumata di pepe.
Tagliate listarelle al speck e lo rosolare in unapadella con poco olio.
Condite le paste con la salsa di zucca ed ilspeck.
Imburrate un piatto resistente al calore e distribuite le paste.
Disponetevi sui ciuffi di broccoletti.
Cospargete con spolverare di grana edenrubanner di burro.
Passate la preparazione sotto lagriglia per quelquemin dunque servite ilbene calore.

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