Petitchef

Ravioli con ripieno di indivia prosciutto crudo..

Portata principale
5 porzioni
6 min
18 min
facile
Per ritrovare l'appetito niente di più semplice che un piatto ben addestrato.

Ingredienti

5

Per la sfoglia:

Ripieno:

Sugo:

Preparazione

  • Indivie pelate, scolati bene, scolati e tritati con una mezzaluna.
  • Tagliare il prosciutto e ricotta legano alla parità con l'uovo.
  • Salsa:
    Scaldare l'olio con l'aglio schiacciato, combinato con la passata di pomodoro, sale, noce moscata.
  • Nel frattempo, fate bollire i ravioli scolati, mescolare la salsa e cosparsa di pangrattato tostato.

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