Ravioli con ripieno di indivia prosciutto crudo

Name: Ravioli con ripieno di indivia prosciutto crudo
Prep time: 6 min
Cook time: 18 min
Total time: 24 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina; 3 uova; sale; 500 g di indivia; 200 g di ricotta; 100 g di prosciutto crudo; 1 uovo intero; Olio evo; Aglio schiacciato; passata di pomodoro; Noce moscata; sale; Pane grattugiato tostato