Cucina europea

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Ricetta Torta alla panna acida

Torta alla panna acida

Dessert facile 1 h 25 m 703 kcal
Ingredienti: 200 g farina con lievito Molino Rossetto 140 g burro a temperatura ambiente 2 uova grandi 200 g di zucchero 180 g panna acida 10 cucchiai di latte...
Ricetta Focaccina con la cecìna

Focaccina con la cecìna

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la cecìna: 250 g di farina di ceci 1 litro d' acqua 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva sale pepe nero per le focaccine: 600 g di...
Ricetta Torta all'arancia sciroppata

Torta all'arancia sciroppata

Dessert facile 20 min 50 min
Ingredienti: 150 g burro 150 g farina 150 g zucchero 3 uova 1 cucchiaino di lievito 1 arancia, la scorza + il succo Per le arance sciroppate: 4 arance 2...
Ricetta Crostata con pesche e cannella

Crostata con pesche e cannella

Dessert facile 55 min 823 kcal
Ingredienti: 280 g di farina 100 g di zucchero a velo 140 g di burro un uovo 30 g di mandorle in polvere Per guarnire la crostata: 6 pesche gialle di media...
Ricetta Minestra de bobici ..ricordando trieste

Minestra de bobici ..ricordando trieste

Portata principale facile 50 min 475 kcal
Ingredienti: 300 g. fagioli freschi 1 pannocchia di mais da latte 200 g. patate 1 pomodoro maturo 50 g di lardo 1 spicchio d’aglio 1 piccola cipolla 1 gambo di...
Ricetta Spiedini di melanzane e gamberi

Spiedini di melanzane e gamberi

Portata principale facile 30 min 134 kcal
Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 250 g di gamberi surgelati 1/2 bicchiere di vino bianco pepe e sale
Ricetta Lasagne con besciamella alla caciotta

Lasagne con besciamella alla caciotta

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: ragù classico con i funghi besciamella 200 g di caciotta fresca fogli di lasagne 80 g di grana grattuggiato 50 g di burro olio extravergine d'oliva
Ricetta Spaghetti con pesto e bufala

Spaghetti con pesto e bufala

Portata principale facile 25 min 204 kcal
Ingredienti: spaghetti 2 cucchiai di pesto 1/2 mozzarella di bufala tagliata a dadini pepe peperoncino olio evo
Ricetta Pasta estiva con verdure e pesto di rucola

Pasta estiva con verdure e pesto di rucola

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: alcune olive verdi e nere una cucchiaiata di capperini in salamoia 2 piccole zucchine una melanzana fritta a cubetti 2 cipollotti tagliati a...
Ricetta Una ''norma al cartoccio''

Una ''norma al cartoccio''

Portata principale facile 20 min 4 ore
Ingredienti: Spaghetti pomodoro fresco circa 1 kg melelnzane fritte provoletta fresca cubettata Insaporitore Ariosto per sughi al pomodoro ricotta salata olio
Ricetta Spaghetti con friggitelli e mozzarella

Spaghetti con friggitelli e mozzarella

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 300 gr di friggitelli 70 gr di mollica di pane 125 gr di mozzarella parmigiano grattugiato q.b. 4 foglioline di menta olio...
Ricetta Maiale all abruzzese

Maiale all abruzzese

Portata principale facile 1 ora 677 kcal
Ingredienti: 1 kg maiale fresco q.b. aceto 2 foglie alloro 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino piccante senza semi 1 rametto rosmarino q.b. pane casareccio...
Ricetta Le seppie ripiene alla pugliese

Le seppie ripiene alla pugliese

Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: Quattro seppie pulite, e i loro tentacoli Un panino Due filetti di acciuga Due cucchiaini di capperi uno spicchio d’aglio Un ciuffetto di...
Ricetta Dolce ritorno....: torta al cacao e panna

Dolce ritorno....: torta al cacao e panna

Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: 180 gr di farina 00 250 di panna fresca da montare 200 grammi di zucchero 120 gr di cacao amaro 50 gr di burro sciolto 4 uova intere 1/2...
Ricetta Muffin con latticello

Muffin con latticello

Dessert facile 45 min 607 kcal
Ingredienti: 200 g farina con lievito Molino Rossetto 75 g zucchero 75 g burro fuso non caldo 1 uovo grande 200 g latticello temperatura ambiente
Ricetta Pasta fredda al pesto mediterraneo

Pasta fredda al pesto mediterraneo

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 400 g di pasta nel mio caso radiatori pecorino olio evo Per il pesto: 60 g di olive taggiasche 20 g di capperi dissalati e ben lavati 20 g di...
Ricetta Spaghetti con erbe, limone e bottarga

Spaghetti con erbe, limone e bottarga

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 gr di spaghetti 1 mazzetto di basilico menta, prezzemolo maggiorana, erba cipollina 1 limone non trattato 2 cipollotti 2 pomodori ramati 1...
Ricetta Budino al cocco

Budino al cocco

Dessert facile 6 h 10 m 387 kcal
Ingredienti: 400 ml di latte di cocco 400 ml di latte intero 100 g di zucchero 1 stecca di vaniglia 12 g di gelatina 1 manciata di scaglie di cocco tostate
Ricetta Biscotti messicani

Biscotti messicani

Altro facile 55 min 1404 kcal
Ingredienti: 230 g di burro a temperatura ambiente 200 g di noci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 260 g di farina 30 g di zucchero a velo più un po’ per...
Ricetta Lasagne alla genovese

Lasagne alla genovese

Portata principale facile 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: 30 lasagnette secche parmigiano grattuggiato qb 1 bel mazzo di basilico fresco 3 patate medie 2 manciate di fagiolini freschi olio evo, sale Per...
Ricetta Frittata con il tarassaco

Frittata con il tarassaco

Portata principale facile 50 min 171 kcal
Ingredienti: 2 uova 2 belle manciate di foglie di Tarassaco 1 spicchio d'aglio Sale pepe olio extravergine di oliva quanto basta
Ricetta Cheesecake alla crema di mascarpone&frutta

Cheesecake alla crema di mascarpone&frutta

Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per la base : 400 gr di biscotti al cioccolato 200 gr di burro Per la crema : 1/2 l di latte 260 gr di zucchero 4 tuorli 60 gr di farina 2 cucchiai...