Bicchierino di tiramisù al cioccolato bianco...

Ingredienti

• 3 tuorli
• 100 gr di zucchero
• 150 gr di mascarpone
• 150 gr di cioccolato bianco
• 150 gr di panna montata
• savoiardi q.b.
• caffè q.b.

Preparazione

• Sciogliere il cioccolato e lasciarlo intiepidire. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una cremina liscia e soffice ed agiungervi il mascarpone ed il cioccolato fuso. Amalgamarvi poi la panna montata con delicatezza.
• Inzuppare leggermente i savoiardi nel caffè e disporli sul fondo del bicchierino, coprire con la crema, fare un altro strato di savoiardi e coprire con ciuffi di crema.
• Riporre in freezer o in frigo e presentarlo spolverizzato con cacao amaro e decorato da un biscottino.

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