Cucina europea

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Ricetta Spaghetti con cannolicchi e telline

Spaghetti con cannolicchi e telline

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 750 g tra cannolcchi e telline 4-5 pomodorini maturi 2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaio di farina 1 pezzetto di peperoncino sale qb prezzemolo qb 320...
Ricetta Focaccia con latticello

Focaccia con latticello

Altro facile 1 ora 595 kcal
Ingredienti: 800 g farina manitoba W400 70 g fiocchi di patate 2 cucchiaini di zucchero 464 g di latticello 100 g acqua 1 uovo intero 20 g sale 1 cubetto di...
Ricetta Sformatini di fiori di zucca con ricotta e speck

Sformatini di fiori di zucca con ricotta e speck

Portata principale facile 1 h 10 m 225 kcal
Ingredienti: 250 g di ricotta 8 fiori di zucca grandi 1 zucchina 100 g di speck a fette sottili 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo sale e pepe
Ricetta Torta con nocciole e mandorle

Torta con nocciole e mandorle

Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 4 uova (da cui togliere un albume) 250 g zucchero 100 g di burro 125 g di farina 00 125 g di fecola di patate 100 g di nocciole e mandorle macinate...
Ricetta Madeleines di alain ducasse

Madeleines di alain ducasse

Altro facile 37 min 1271 kcal
Ingredienti: 8 uova intere 4 tuorli 275 g di zucchero 250 g di farina setacciata 10 g di lievito in polvere 300 g di burro 8 g di sale 1 baccello di vaniglia

Filetti di trota salmonata ai funghi

Portata principale media 30 min 27 min
Ingredienti: 8 filetti di trota salmonata (100g cad.) 150g di gallinacci 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva 60 g di burro 1 cucchiaio di...
Ricetta Rosca de pascua (ciambella pasquale) e premio

Rosca de pascua (ciambella pasquale) e premio

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 2 uova 1 tuorlo 30 g di lievito di birra Latte tiepido scorza grattugiata di 1 limone 1/2...
Ricetta Pizza filante peperoni e zucchine

Pizza filante peperoni e zucchine

Portata principale facile 1 ora 40 min
Ingredienti: Pizza Filante con Peperoni e Zucchine 600 g di farina 1 cubetto di lievito di birra fresco 4 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiaini rasi di sale 1...
Ricetta Pane tipo altamura con pasta madre

Pane tipo altamura con pasta madre

Altro facile 15 min 55 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro rimacinata 150 g di lievito madre 300 g di acqua circa 10 g di sale 1 cucchiaino di malto
Ricetta Tiramisù senza uova e mascarpone

Tiramisù senza uova e mascarpone

Dessert facile 15 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di pavesini 200 gr di panna da montare ½ litro di latte 45 gr di amido di riso 60 gr di zucchero semolato 2 tazzine di caffè non zuccherato...
Ricetta Torta rum e caffè

Torta rum e caffè

Dessert facile 1 ora 666 kcal
Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente 100 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero 200 g di farina 3 uova ½ bustina di lievito vanigliato 2...
Ricetta Gnocchi con crema di peperoni

Gnocchi con crema di peperoni

Portata principale facile 25 min 281 kcal
Ingredienti: 500 gr di gnocchi 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. sale q.b.
Ricetta Zuppa di cozze alla pugliese

Zuppa di cozze alla pugliese

Portata principale facile 40 min 1093 kcal
Ingredienti: 2 kg di cozze 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 peperoncino piccante (facoltativo) 1 confezione di panna 2 cipolle sale
Ricetta Crema al mascarpone

Crema al mascarpone

Altro facile 45 min 496 kcal
Ingredienti: 500 ml di mascarpone 250 ml di panna fresca da montare 3 tuorli 250 g di zucchero semolato
Ricetta Busiate al ragù di tonno

Busiate al ragù di tonno

Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 400 g di busiate 1 ciuffo di menta 300 g di tonno fresco mezza cipolla 500 g di pomodori maturi 1 foglia di alloro vino bianco secco 1 ciuffo di...
Ricetta Bigoli in salsa.

Bigoli in salsa.

Portata principale facile 2 ore 582 kcal
Ingredienti: 400 g di bigoli secchi (simili a spaghettoni grossi e ruvidi) 150 g di sarde sotto sale 2 cipolle bianche una foglia di alloro 30 g di prezzemolo...
Ricetta Bucatini al ragù di maiale e pancetta

Bucatini al ragù di maiale e pancetta

Portata principale facile 15 min 2 ore
Ingredienti: 320 g di bucatini 350 g di carne di maiale macinata 50 g di salsiccia 40 g di pancetta affumicata a dadini 4 foglie di verza 20 g di verdure per...