Spaghetti alla chitarra con sugo di gamberoni giganti e zucchine

Ingredienti

• 14 gamberoni giganti
• una confezione di pomodorini ciliegini
• una zucchina
• aglio
• peperoncino fresco
• prezzemolo
• vino bianco
• sale
• pepe

Preparazione

• Pulire i gamberoni, togliere l'intestino.
• Fare rosolare lo spicchio d'aglio con il peperoncino fresco tagliato a pezzettini, aggiungere i gamberoni sfumarli con un bicchiere di vino bianco.
• Quando il vino è evaporato togliere i gamberoni e aggiungere le zucchine e poi i pomodorini tagliati a pezzetti.
• Quando è evaporata l'acqua rilasciata dalle verdure, aggiungere nuovamente i gamberoni, salare, pepare aggiungere una manciata di prezzemolo.
• Intanto cuocere la pasta in abbondante acqua salata, utlizzato gli spaghetti quadrati della de cecco.
• Scolare al dente e versare nel sugo per amalgamare il tutto.

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