Pane all'arancia

Ingredienti

• 400 g di farina di forza
• 2 cucchiaini di lievito secco di birra
• 200 ml di acqua e latte ,metà e metà
• 100 ml di succo di arancia
• 3 cucchiai di olio EVO
• 1 e 1/2 cucchiaino di sale
• 1 e 1/2 cucchiaino di zucchero
• 10 cucchiai di marmellata di arance
• per la copertura
• 1 uova
• 1 cucchiaio di latte
• 1cucchiaio di zucchero
• 2 o 3 cucchiai di scorza di arancia candita
• un po' di burro per ungere lo stampo