Petitchef

Torta facile alle pesche e lamponi di anna moroni

Dessert
2 porzioni
20 min
20 min
facile
Facile torta con pesche e lamponi provare a farlo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
80 g zucchero

1 pesca bianca matura e soda

1 cestino di lamponi

80 g farina

80 g latte


2 cucchiai di miele

Un goccio di distillato alla pesca o altro liquore bianco

1/2 stecca di vaniglia o una bustina di vanillina

1 pizzico di lievito in polvere

Preparazione

  • Montare le uova con lo zucchero e i semini della vaniglia, unire il latte con il miele e un cucchiaio di distillato alla pesca o altro liquore.
  • Completare la pastella con la farina setacciata con il lievito.
    Mescolare il tutto delicatamente per pochi istanti.
  • Versare il composto in una pirofila piuttosto piccina.
  • Lavare la pesca e tagliarla a fettine; lavare rapidamente e asciugare i lamponi. Distribuire la pesca a raggera sull'impasto ed anche i lamponi.
  • Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa. Sfornare e lasciar intiepidire.

Foto

Torta facile alle pesche e lamponi di Anna Moroni, foto 1Torta facile alle pesche e lamponi di Anna Moroni, foto 2Torta facile alle pesche e lamponi di Anna Moroni, foto 3

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