Medaglioni di tonno alla provenzale

Ingredienti

• 4 medaglioni di tonno rosso
• 4 pomodori maturi
• 6 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 4 cucchiai di pangrattato
• 10cl di vino bianco
• 1 cucchiaio di semi di cumino
• 2 rametti di rosmarino
• sale e pepe