Pasta panna e prosciutto
Portata principale facile 15 min 759 kcal
Ingredienti: 320 g di pasta 130 g di prosciutto cotto 400 ml di panna da cucina sale q.b. burro q.b.
Cucina europea
8900 ricette
Spaghetti integrali alla crema di broccoli
Portata principale facile 1 ora 565 kcal
Ingredienti: 250g spaghetti integrali 200g broccoli 1 bicchiere latte Grana q.b
Torta al cioccolato e marmellata di albicocche
Dessert media 1 ora 498 kcal
Ingredienti: 125 g burro 100 g cioccolato fondente (io al 60% ; in goccine) 300 g marmellata di albicocche di buona qualità 150 g zucchero semolato 2 uova...
Gelatina di aceto balsamico
Altro media 10 min 10 min
Ingredienti: Per ogni : 100 gr. di aceto balsamico ½ foglio di colla di pesce Da ½ a 1 cucchiaio di zucchero di canna (il mio aceto balsamico ne ha richiesto 1,...
Gnocchi di ceci in salsa alla birra (chef r. maurizio)
Portata principale media 1 h 5 m 395 kcal
Ingredienti: 1 kg patate vecchie 300 g farina di ceci 1 uovo Noce moscata 1 porro 3 dl birra bionda 3 dl panna fresca Burro Sale Pepe
Linguine al pesto di dragoncello
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 320-360 gr di linguine 4-5 rametti gr dragoncello 40-50 gr di nocciole q.b. olio evo q.b. sale 40 gr di parmigiano q.b. pepe nero 2 cucchiai di...
Gnocchetti con tonno fresco marinato
Portata principale media 50 min 617 kcal
Ingredienti: 320gr gnocchetti sardi 300 gr di tonno fresco 150 gr olive taggiasche (denocciolate) 200 gr mollica di pane olio evo q.b. olio al rosmarino q.b....
Spaghetti poveri con salsa salernitana
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: (per 4 persone): 320 gr di spaghetti 2 filetti di alici sotto sale 20 gr di capperi sotto sale 10 gr di pinoli 6 foglie di basilico fresco la...
Panna cotta al cocco con ananas profumato alla salvia
Dessert media 15 min 487 kcal
Ingredienti: 250 ml di crema di latte 250 ml di latte di cocco 100 gr di zucchero di canna 1 baccello di vaniglia 3 fogli di gelatina 2-3 fette di ananas...
Risotto alla crema di scampi freschi
Portata principale Difficile 3 ore 1037 kcal
Ingredienti: 800g di scampi 400g riso 300ml panna o q.b 250ml passata di pomodoro prezzemolo q.b 1 bicchiere vino bianco 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla...
Filetti di salmone con salsa di soia, semi di sesamo e agrumi
Portata principale facile 3 min 10 min
Ingredienti: Per una persona un filetto di salmone fresco 2 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaino di salsa di soya 1 cucchiaio di succo d'arancia 1 cucchiaio di...
Cannelloni di prosciutto cotto, fontina e besciamella
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 gr di farina 3 uova un pizzico di sale un cucchiaio di olio Per il ripieno: 300 gr di fontina 2 etti di prosciutto cotto mezzo...
Treccine bicolore
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00; 400 gr di zucchero; 250 gr di sugna; 4 uova; mezza bustina di ammoniaca; cacao amaro q.b.; latte q.b
Involtini di pesce spada
Portata principale facile 40 min 6 min
Ingredienti: 12 fettine di pesce spada 200 gr di pane raffermo 1 cucchiaio di pinoli 3 filetti di alici mezzo spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio...
Creme brulè al mascarpone e zenzero
Dessert media 45 min 220 kcal
Ingredienti: 6 tuorli 60g di zucchero 150 ml di panna da montare 100g di mascarpone 1 bacca di vaniglia zenzero fresco grattugiato zucchero bianco q.b.
Bucatini con alici pomodorini confit e mollica di pane
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: gr 360 bucatini gr 400 alici fresche 8 pomodorini rossi gr 150 mollica di pane olio aglio zucchero sale
Tiramisu cocco e fragole
Dessert facile 10 min 791 kcal
Ingredienti: 500 gr fragole 2 uova savoiardi 1 noce di cocco 150 gr zucchero 70 gr acqua 250 gr mascarpone
Tiramisu' ...di colomba.....l'arte del riciclo pasquale ii
Dessert media 15 min
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 2 uova 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Marsala 2 tazze di caffe' forte 6-8 fette di colomba cacao amaro
Tortelli alla piastra
Portata principale media 1 h 5 m 240 kcal
Ingredienti: Farina bianca tipo 0: gr. 400 Patate bianche: gr. 500 Formaggio pecorino 2 uova Cipolla Carota Salvia Passata di pomodoro Noce moscata Olio d'oliva...
Lasagne con patate e funghi porcini
Portata principale media 1 h 5 m 458 kcal
Ingredienti: pasta tipo lasagne 5 patate prezzemolo olio evo 1 porro 500 gr di funghi porcini 1 aglio salsa besciamella parmigiano grattuggiato
Tazzine di tiramisù
Dessert facile 10 min
Ingredienti: Per circa 20 tazzine da tè di tiramisù: 400 gr di mascarpone 4 uova freschissime 70 gr di zucchero 2 o 3 tazzine di caffè nero amaro qualche...
Spaghetti integrali con cime di rapa e salmone
Portata principale facile 20 min 498 kcal
Ingredienti: 170 gr di spaghetti integrali 300 gr. circa di cime di rapa una confezione di salmone naturale peperoncino essicato o fresco 1 spicchio di aglio...
Strudel di crauti
Portata principale media 50 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 200gr farina 1 uovo 1 cucchiaio olio acqua tiepida q.b. 1 pizzico di sale Per il ripieno: 600 gr cavolo crauto 100 gr speck 1 cipolla...
Crostata streusel con marmellata di fichi
Dessert media 45 min 385 kcal
Ingredienti: Per la frolla: 200 gr farina 00 100 gr burro freddo 100 gr zucchero 1 tuorlo 1 bustina di vanillina Per lo streusel: 60 gr farina 00 2 cucchiai...