Carbonara al martini (a modo di mamma)

Name: Carbonara al martini (a modo di mamma)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di spaghetti; 1 confezione di pancetta affumicata; 1/2 pacchetto di panna da cucina; 3-4 tuorli; olio extra vergine d'oliva; pepe nero; parmigiano; 1 cucchiaio di pangrattato; martini

Portata principale

facile

35 min

628 Kcal

Niente come un piatto di spaghetti squisiti e gustosi per pranzo!

Ingredienti

300 g di spaghetti
1 confezione di pancetta affumicata
1/2 pacchetto di panna da cucina
3-4 tuorli
olio extra vergine d'oliva
pepe nero
parmigiano
1 cucchiaio di pangrattato
martini

Costo stimato: 4.21€ (1.05€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Far rosolare la pancetta con l'olio e sfumare con del martini bianco.
A parte sbattere i tuorli aggiungerci la panna,il pepe nero e amalgamare.
Cuocere gli spaghetti scolarli e farli saltare nella padella 0e a fuoco basso aggiungere le uova sbattute il pangrattato,tostato in un padellino,e il parmigiano.