Petitchef

Carbonara al martini(a modo di mamma)

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Niente come un piatto di spaghetti squisiti e gustosi per pranzo!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di spaghetti

1 confezione di pancetta affumicata

1/2 pacchetto di panna da cucina

3-4 tuorli

olio extra vergine d'oliva

pepe nero


1 cucchiaio di pangrattato

martini

Preparazione

  • Far rosolare la pancetta con l'olio e sfumare con del martini bianco.
  • A parte sbattere i tuorli aggiungerci la panna,il pepe nero e amalgamare.
  • Cuocere gli spaghetti scolarli e farli saltare nella padella 0e a fuoco basso aggiungere le uova sbattute il pangrattato,tostato in un padellino,e il parmigiano.



Commenti dei membri:

swagman, 21/09/2009

Eccellente MAI sentita QUESTA VERSIONE.Provata oggi sapore unico quel tocco di martini WOWOWOWOWOWWWW
complimenti per rarissima versione.

(0) (0) Abuso
marilede, 21/09/2009

Buona

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