Torta ai mirtilli

Name: Torta ai mirtilli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di farina; 1/2 bustina di lievito istantaneo; 120 gr di burro; 100 gr di zucchero; 3 uova; 15-20 gr di rum (3 cucchiai); 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 125 gr di mirtilli

Una torta tradizionale del sud della Francia: si prepara in occasioni speciali come matrimoni, battesimi o comunioni. Vi diamo la ricetta perché nella sua semplicità è un dolce strepitoso. Provatelo anche voi seguendo il procedimento spiegato passo a passo!

Dessert

6 porzioni

10 min

45 min

facile

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Ingredienti

200 gr di farina
1/2 bustina di lievito istantaneo
120 gr di burro
100 gr di zucchero
3 uova
15-20 gr di rum (3 cucchiai)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
125 gr di mirtilli

Costo stimato: 4.11€ (0.69€/Porzioni)

Materiale

Stampo da torta

Preparazione

Mescolate i tuorli con la vaniglia, il rum e lo zucchero. Poi aggiungete il burro fuso, la farina, il lievito istantaneo e mescolate nuovamente.
Sbattete i bianchi a neve ferma, quindi incorporateli alla preparazione. Poi aggiungete anche i mirtilli e mescolate.
Versate l'impasto in una tortiera imburrata ed infornate per 45 minuti a 180°C. Verificate la cottura con uno stuzzicandente
Sfornate, lasciate raffreddare e servite!
Se volete potete spolverare la superficie con lo zucchero a velo.

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Consigli:

Tortiera
Noi abbiamo utilizzato una tortiera che tradizionalmente si usa per dare questa forma particolare al dolce, se non la trovate potete usarne una qualsiasi.