Samosa con formaggio fresco e miele

Ingredienti

• 200 gr di formaggio di capra fresco (o philadelphia)
• 3 cucchiai di miele
• 4 fogli di pasta brick
• 1 uovo
• timo
• olio di oliva

Preparazione

• Mescolate il formaggio di capra con il miele ed un po' di timo
• Sovrapponete i fogli di pasta brick e tagliateli a metà
  
• Prendete una metà di foglio, piegate il bordo arrotondato verso il foglio tagliato e adagiate un cucchiaio del composto sull'estremità (consultate il tutorial video a fondo pagina per capire meglio il procedimento)
• Piegate la samosa avvolgendo il foglio sul formaggio e fate una leggera pressione con le dita al fine di formare un triangolo. Quando vi resta un po' di pasta brick spennellate con l'uovo sbattuto per sigillare
  
• Una volta che tutte le vostre samosa saranno pronte, adagiatele su una teglia e versatevi sopra un filo di olio di oliva.
• Infornate per 8 minuti a 200°C.
  
• I samosa con formaggio fresco e miele sono pronte!

Consigli

Quanto tempo posso conservare i samosa con formaggio fresco?
Un paio di giorni in frigorifero: coprite il piatto con la pellicola alimentare oppure metteteli in un contenitore chiuso ermeticamente

Cosa posso utilizzare al posto del formaggio di capra fresco?
Per questa ricetta andrà bene qualsiasi formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)

Cosa posso utilizzare al posto del timo? :
Non è obbligatorio usare il timo. Potete rimpiazzarlo con altri aromi oppure evitare di utilizzarlo per preparare questi deliziosi samosa vegetariani

Attrezzatura da cucina

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