Petitchef

Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa

C'è chi ama la panna cotta e chi mente! Questo dolce fresco ed elegante è un must per qualsiasi periodo dell'anno perché facilmente personalizzabile a seconda della stagione in cui vogliamo prepararlo. Qui, infatti, vi diamo la ricetta classica della panna cotta alla vaniglia: a voi la decisione se consumarla "Nature" oppure aggiungere dei golosi topping come salsa al cioccolato, coulis e frutta fresca. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, tenetelo sempre a portata di mano.

Dessert
4 porzioni
4 min
5 h 20 m
6 min
facile
292 Kcal

Ingredienti

4

Materiale

  • 1 pentolino
  • 1 ciotola
  • Fruste

Preparazione

  • Tappa 1 - Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa
    Prendete una ciotolina e versatevi dell'acqua fredda, poi aggiungete i fogli di gelatina e lasciateli in ammollo
  • Tappa 2 - Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa
    In un pentolino scaldate il latte, la panna fresca e lo zucchero. Poi aggiungete l'aroma alla vaniglia e portate ad ebollizione
  • Tappa 3 - Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa
    Una volta il composto è arrivato a bollore, togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete i fogli di gelatina strizzati. Quindi mescolate per bene aiutandovi con le fruste
  • Tappa 4 - Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa
    Versate la preparazione della panna cotta alla vaniglia nei bicchierini monoporzione (o se preferite in uno stampo). Poi lasciate riposare in frigorifero per almeno 5 ore.
  • Tappa 5 - Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa
    Passato questo tempo, potete riprenderla da frigo e mangiarla subito. La panna cotta classica alla vaniglia è pronta!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Consigli:

Quanto tempo posso conservare la panna cotta alla vaniglia?
Potete conservare questo dessert in frigorifero fino a 3 giorni. Coprite il bicchierini con la pellicola oppure metteteli all'interno di un contenitore con coperchio.

Posso usare la vaniglia fresca per aromatizzare la panna cotta?
Certo. Vi basterà incidere il baccello di vaniglia al centro e recuperare tutti i semi aiutandovi con un coltello. Poi dovrete mescolarli nel pentolino come spiegato nella tappa 2 della ricetta.

Quali forme posso dare alla panna cotta alla vaniglia?
Spazio alla creatività! Noi abbiamo utilizzato dei semplici bicchierini ma potete scegliere voi la forma che più vi piace. Potete usare degli stampi a forma di cuore, a forma di fiore, a forma di stella (per esempio)

Come togliere facilmente la panna cotta alla vaniglia dallo stampo?
Se utilizzate uno stampino e volete impiattare la vostra panna cotta vi consigliamo un trucco infallibile per evitare di rovinare il dolce. Una volta che la panna cotta ha finito di riposare in frigorifero, prendete lo stampino ed immergetelo in acqua bollente (deve bagnarsi solo la parte del contenitore). Il calore sulle pareti permetterà alla panna di staccarsi facilmente,

Come posso decorare la panna cotta alla vaniglia?
Potete mangiare questo dessert "Nature" oppure decorarlo con golosi topping (ma anche con frutta fresca). Sul nostro sito troverete diverse versioni: vi consigliamo di provare la panna cotta con salsa di fichi, la panna cotta al pistacchio, la panna cotta con coulis di frutti rossi e la panna cotta ai lamponi.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (147g)
Calorie: 292Kcal
  • Carboidrati: 28.9g
  • Lipidi: 17.5g
  • Grassi saturi: 11g
  • Proteine: 4.8g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 27.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
senza glutine senza glutine

Foto

Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa, foto 1
Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa, foto 2
Panna cotta alla vaniglia, la ricetta classica per prepararla a casa, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Panna cotta alla vaniglia
Panna cotta alla vaniglia
4 porzioni
9 min
facile
2 / 5
Ricetta Panna cotta liquirizia e vaniglia
Panna cotta liquirizia e vaniglia
6 porzioni
1 h 30 m
facile
3.7 / 5
Ricetta Panna cotta alla vaniglia con coulis di lamponi
Panna cotta alla vaniglia con coulis di lamponi
6 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Panna cotta alla vaniglia con coulis di albicocche
Panna cotta alla vaniglia con coulis di albicocche
5 porzioni
8 h 20 m
facile
5 / 5
Ricetta Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi
Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi
4 porzioni
5 h 31 m
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

9 deliziosi dolci dal profumo di vaniglia: la selezione di Petitchef. it 9 deliziosi dolci dal profumo di vaniglia: la selezione di Petitchef. it Tiramisù: dalla ricetta classica alle varianti più golose Tiramisù: dalla ricetta classica alle varianti più golose Le migliori ricette per preparare una panna cotta speciale Le migliori ricette per preparare una panna cotta speciale

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
State già trovando la zucca dal fruttivendolo?
Vota