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Quiche con spinaci e formaggio caprino

Name: Quiche con spinaci e formaggio caprino
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 rotolo di pasta brisée; 500 gr i spinaci (vanno bene anche quelli in scatola o quelli surgelati); 3 uova; 15 cl di panna fresca; sale e pepe; 200 gr di formaggio caprino (a pasta molle)

Portata principale

6 porzioni

15 min

40 min

facile

(4/5 - 4 voti)
170

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oppure

La quiche è il piatto ideale per una cena veloce e gustosa. Oggi vi proponiamo una versione vegetariana da preparare con gli spinaci ed il formaggio caprino. Provatela!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

1 rotolo di pasta brisée

500 gr i spinaci (vanno bene anche quelli in scatola o quelli surgelati)

3 uova

15 cl di panna fresca

sale e pepe

200 gr di formaggio caprino (a pasta molle)

Materiale

Stampo 28 cm di diametro

Preparazione

Mescolate le uova con la panna liquida, il sale ed il pepe.
Aggiungete gli spinaci tritati e mescolate per bene. Poi collocate la pasta brisée nello stampo.
Versate il composto con gli spinaci sulla pasta brisée. Tagliate il formaggio caprino a fette e disponetele sulla superficie della quiche
Infornate per 40 minuti a 180°C.
La quiche di spinaci e formaggio caprino è pronta!