Petitchef

Quiche con spinaci e formaggio caprino

Portata principale
6 porzioni
15 min
40 min
facile
La quiche è il piatto ideale per una cena veloce e gustosa. Oggi vi proponiamo una versione vegetariana da preparare con gli spinaci ed il formaggio caprino. Provatela!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotolo di pasta brisée

500 gr i spinaci (vanno bene anche quelli in scatola o quelli surgelati)


15 cl di panna fresca

sale e pepe

200 gr di formaggio caprino (a pasta molle)

Materiale

Stampo 28 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Quiche con spinaci e formaggio caprino
    Mescolate le uova con la panna liquida, il sale ed il pepe.
  • Tappa 2 - Quiche con spinaci e formaggio caprino
    Aggiungete gli spinaci tritati e mescolate per bene. Poi collocate la pasta brisée nello stampo.
  • Tappa 3 - Quiche con spinaci e formaggio caprino
    Versate il composto con gli spinaci sulla pasta brisée. Tagliate il formaggio caprino a fette e disponetele sulla superficie della quiche
  • Tappa 4 - Quiche con spinaci e formaggio caprino
    Infornate per 40 minuti a 180°C.
  • Tappa 5 - Quiche con spinaci e formaggio caprino
    La quiche di spinaci e formaggio caprino è pronta!

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