Crostata pere e cioccolato - ricetta facile

Name: Crostata pere e cioccolato - ricetta facile
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 pasta frolla (fatta in casa o industriale); 2 uova; 65 gr di zucchero di canna; 65 gr di burro morbido; 125 gr di farina dei mandorle; 100 gr di cioccolato fondente; 2 pere

Dessert

facile

35 min

581 Kcal

Pere e cioccolato, un abbinamento classico che non tramonta mai! Oggi vi proponiamo la nostra crostata facilissima da preparare. Servitela come dessert oppure a colazione, questo tipo di dolce è ideale in qualsiasi momento della giornata. A fondo pagina troverete anche il nostro tutorial video, date un'occhiata!

Ingredienti

1 pasta frolla (fatta in casa o industriale)
2 uova
65 gr di zucchero di canna
65 gr di burro morbido
125 gr di farina dei mandorle
100 gr di cioccolato fondente
2 pere

Costo stimato: 5.97€ (1€/Porzioni)

Materiale

1 moule à tarte

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Sistemate la pasta frolla nello stampo e bucherellate la base con una forchetta. Sciogliete il cioccolato e tagliate le peri in 8 fette.
Preriscaldate il forno a 180°C.
Mescolate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro morbido e la farina di mandorle, quindi incorporate il cioccolato fuso.
Versate la preparazione sulla pasta frolla e ripartitela per bene. Adagiate i pezzi di pera sulla superficie (come in foto) ed infornate per 35/40 minuti a 180° C.
La crostata pere e cioccolato è pronta!

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per una crostata pere e cioccolato perfetta?

Per una crostata perfetta, assicurati di utilizzare pere mature e cioccolato di alta qualità. Inoltre, non dimenticare di bucherellare la base della pasta frolla per evitare che si gonfi durante la cottura.

Posso sostituire le pere con altri frutti nella ricetta?

Sì, puoi sostituire le pere con mele, pesche o anche frutti di bosco per un tocco diverso. Ogni frutto apporterà un sapore unico alla tua crostata.

È possibile preparare la crostata in anticipo?

Assolutamente! Puoi preparare la crostata in anticipo e conservarla in frigorifero. È consigliabile consumarla entro 2-3 giorni per mantenere la freschezza.

Come posso rendere la crostata più golosa?

Per renderla più golosa, puoi aggiungere delle noci tritate o una spolverata di cannella all'impasto. Anche una glassa di cioccolato sopra la crostata può fare la differenza!

Quali sono le varianti della crostata pere e cioccolato?

Esistono molte varianti, come l'aggiunta di crema pasticcera o l'uso di cioccolato bianco al posto di quello fondente. Puoi anche provare a fare una versione vegana sostituendo il burro e le uova con alternative vegetali.