Fagiolo ciavattone di sorano
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di fagioli ciavattone tenuti in ammollo per 10 ore e bolliti 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 3 cucchiai di olio di...
Cucina europea
8900 ricette
Dalla tradizione siciliana ... pasta cu capuliato
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g spaghetti o nel mio caso linguine pomodori secchi 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva vino bianco per sfumare qualche cucchiaio di...
Pipe rigate con zucchine robiola e curry
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di pipe rigate 100 g di pancetta affumicata a dadini 2 zucchine medie 1 cipolla media 1 spicchio d'aglio 1 robiola da 100 g olio...
Panna cotta con caramello morbido
Dessert facile 50 min 798 kcal
Ingredienti: 750 g panna 200 g latte intero 100 g zucchero 50 g rum 12 g gelatina in fogli 1/2 bacca di vaniglia per il caramello : 250 g zucchero semolato 100...
Gamberi e capesante in pastella di ceci con crema di finocchi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la crema di finocchio : 2 finocchi mix 5 spezie sale pepe nero Per rifinire : 4 olive nere un pizzico di buccia di arancia grattugiata Per i...
Tagliatelle al ragù di culatello e scaglie di parmigiano
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 170 g tagliatelle 150 g ragù di culatello olio extravergine di oliva un bicchiere brodo vegetale : carota, sedano, cipolla un bicchiere acqua...
Pane ai cereali
Altro facile 30 min 561 kcal
Ingredienti: 500 g di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza 5 g di zucchero 10 g di sale 7 g di lievito di birra secco (1 bustina) 350 ml d'acqua 30 ml...
Pizza funghi e rucola (con farina di kamut)
Portata principale facile 50 min 527 kcal
Ingredienti: 250 g di farina di kamut 250 g di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza 400 ml di acqua 1/2 cubetto di lievito di birra 3 cucchiaini di sale...
Torta dama inglese
Dessert facile 1 h 15 m 1390 kcal
Ingredienti: 250 grammi di burro 275 grammi di farina bianca 00 1 bustina di lievito 45 grammi di cacao amaro in polvere 300 grammi di zucchero a velo 6 uova 2...
Torta di mele bolzano
Dessert facile 1 ora 435 kcal
Ingredienti: 4 mele grosse 75 grammi di burro fuso freddo 55 grammi di farina 90 ml di latte 1 uovo 125 grammi di zucchero 1 cucchiaino di lievito poche gocce...
Gnocchi di ricotta alle cicorie selvatiche
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 grammi di ricotta pecorina freschissima una manciata di cicorie lessate ben strizzate un cucchiaio abbondante di farina un uovo intero mezza...
Flan all'amaretto
Dessert facile 30 min 482 kcal
Ingredienti: 500 g di panna fresca 200 g di uova 125 g di zucchero 25 g di Amaretto di Saronno 1/2 baccello di vaniglia
Le pizzette delle sorelle simili
Stuzzicherie facile 45 min 271 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 250 g di acqua 25 g di lievito di birra 40 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio oliva 1 cucchiaino abbondante...
Crema di fagioli dall'occhio alle erbe di provenza
Portata principale facile 50 min 255 kcal
Ingredienti: 100 g di fagioli dall'occhio secchi 1 spicchio di aglio 1 scalogno 1 foglia di alloro erbe di Provenza q.b. olio extravergine di oliva sale e pepe
Crespelle con le fave
Portata principale facile 1 h 10 m 30 min
Ingredienti: PER LE CREPES : 3 uova 120 g di farina 1 bicchiere e 1/2 di latte 1 cucchiaio e 1/2 di olio di oliva 30 g di burro 1 pizzico di sale PER LA FARCIA...
Torta castello
Dessert facile 2 h 35 m 865 kcal
Ingredienti: TORTA CASTELLOPAN DI SPAGNA : 6 uova 220 g amido 250 g zucchero 40 g cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito BAGNALATTE : 150 g di...
Strudel con pere e taleggio
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 kg di biete 2 pere (preferibilmente william) 150 g di taleggio 30 g di burro 40 g di pangrattato 1 spicchio d'aglio 20...
Panini con cubetti di salumi
Altro facile 1 h 10 m 514 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 2 uova 30-40 g di lievito di birra sciolto in un bicchiere scarso di latte tiepido 50 g di burro sale q.b. 1 cucchiaio di...
Tortelli di zucca e cacao
Portata principale facile 45 min 493 kcal
Ingredienti: 400 g di farina 00 quattro uova tolte un po' prima dal frigo un cucchiaio abbondante di cacao amaro un chilo di zucca 100 g di parmigiano reggiano...
Anguilla in agrodolce
Portata principale facile 1 ora 128 kcal
Ingredienti: 2 cipolle 1 spicchio di aglio 25 g di pinoli 2 cucchiai di uvetta il succo di un limone 1/2 bicchiere di salsa di pomodoro olio extravergine sale...
Fondant au chocolat
Dessert facile 1 ora 762 kcal
Ingredienti: 500 g dolci per fare festa")Ingredienti: 300 g cioccolato fondente di buona qualità 100 g burro 100 g zucchero 5 uova 2 cucchiai di farina un...
Crostata semolino e pinoli
Dessert media 45 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: Frolla: 250 g farina 00 50 g farina di mandorle 2 uova 125 g di burro Vanillina 1 pizzico di sale 120 g di zucchero ½ bustina lievito...
Crespelle con besciamella e spinaci
Portata principale facile 45 min 517 kcal
Ingredienti: 80 g farina 00 1 uovo 20 g burro 1 pizzico di sale 250 ml latte spinaci 250 g latte 25 g burro 25 g farina sale noce moscata
Lasagne con burrata e carciofi + variante
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 6 carciofi 200 g di prosciutto cotto + una manciata abbondante di porcini secchi già ammollati 1 burrata da 400 g 700 ml circa di besciamelle...