Gnocchi con chiodini, gamberi e pomodori
Portata principale facile 1 h 20 m 727 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 200 g di farina 300 g di funghi chiodini 230 g di gamberi sgusciati 50 g di burro 1 uovo 3 pomodori 4 cucchiai di olio di oliva 2...
Cucina europea
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Penne rigate alla ricotta, noci e miele gratinate
Portata principale facile 35 min 537 kcal
Ingredienti: 140 g di penne rigate 140 g di ricotta fresca 1 cucchiaino di miele 8 noci una sploverata di peperoncino sale
Mezzelune di ricotta e nocciole al vino cotto di fichi
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta : 100 g di farina 00 100 di farina di grano duro -2 uova Per il ripieno: 200 g di ricotta 50 g di nocciole 50 g di parmigiano sale e...
Torta di panettone alla frutta
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g di panettone una pera una mela 2 cucchiai di zucchero di canna 2 uova 100 g di farina una tazza di latte un cucchiaio d'olio 1 pizzico di...
Tronchetto farcito di nocciolata
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta biscotto: 4 uova 100 g di farina 100 g di zucchero Per la farcia: un vasetto di Nocciolata Rigoni di Asiago Per la copertura una busta...
Panna cotta al timo limone
Dessert media 15 min 336 kcal
Ingredienti: 500 ml di panna cotta 6 g di colla di pesce 2 rametti di timo limone 150 g di zucchero per la gelatina al liquore di erbe 50 ml di liquore di erbe...
Insalata di calamari scottati e puntarelle
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g di calamari puliti 400 g di puntarelle alla romana 1 pomodoro ramato grande 1 spicchio di aglio Olio buono Succo di arancia Sale
Torta bavarese al rum
Dessert facile 50 min 713 kcal
Ingredienti: per la base : 2 uova 50 g di zucchero semolato 50 g di farina 50 g di cioccolato bianco fuso per la copertura : 250 g di latte 150 g di rum 250 g...
Crostata di farro con ricotta e mele
Dessert facile 1 h 30 m 1161 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 250 g di farina di farro 200 g di farina 00 150 g di zucchero di canna 200 g di burro 3 uova 1 cucchiaino di lievito scorza di...
Budino di riso con monete di mandarino e sbriciole di amaretti in pentola a pressione
Dessert facile 55 min 387 kcal
Ingredienti: 100 g Amaretti (sbriciolati) 1 Rametto di Timo al Limone 2 Mandarini, pelati, affettati e privi di semi 200 g Riso Arborio 900 ml Latte 125 g...
Spaghetti patate e cozze
Portata principale facile 35 min 414 kcal
Ingredienti: 270 g di spaghetti grossi 1 confezione di cozze surgelate 2 cucchiaioni di passata di pomodoro 2 patate olio aglio prezzemolo
Son buccellati, i signori cucciddati
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 Kg di Farina 00 300 g di Strutto 300 g di Zucchero 15 g di Ammoniaca per dolci 1 bustina di Lievito 1 bustina di Vanillina 250 g di Latte intero...
Sorbetto di uva e grappa
Dessert facile 25 min 343 kcal
Ingredienti: 300 g di uva bianca 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero 1 cucchiaio di grappa 1/2 albume 1 limone ghiaccio tritato
I tarallucci all'anice
Stuzzicherie facile 45 min 390 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate 1 dl di olio 1 cucchiaino di sale 12 g di semi d'anice 1 dl di acqua tiepida 1 uovo
Tortelli al seitan con brie e noci
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: Per i tortelli: 300 g di farina 0 3 uova Per il ripieno: 200 g di Seitan al naturale 2 cucchiai di Shoyu 1 Patata lessa Pangrattato q.b. Formaggio...
Cassatine e buccellati di tina: dolci tradizionali natalizi
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta per cassatine e buccellati 1 kg di farina Barilla 500 g di farina di semola 450 g di strutto oppure margarina 330 g di zucchero 5 uova 1...
Babà napoletano
Altro facile 50 min 1408 kcal
Ingredienti: 300 g di Farina tipo Manitoba 50 g di zucchero 4 uova 100 g di burro 1 cubetto di lievito di birra 1 pizzico si sale per lo sciroppo: 600 g di...
Lasagne zucca, ricotta e pancetta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 2 uova Per la farcitura: 300 g di zucca 250 g di ricotta 8 fette di pancetta 2 cipollotti 3 foglie di salvia olio...
Pasta fresca alle nocciole
Portata principale facile 50 min 908 kcal
Ingredienti: Per l'impasto : 4 uova 130 g cucchiai di nocciole macinate 270 g di farina circa Per il sugo : 1+1/2 cipolla 400 g di guanciale pepe 3 cucchiai di...
Riccioli di pasta fatta in casa con sugo e ricotta forte pugliese
Portata principale facile 50 min 405 kcal
Ingredienti: per la pasta: 500 g farina di semola 100 ml acqua tiepida Per il condimento: sugo di pomodoro 60 g "ricotta forte" pugliese qualche foglia di...
Risotto pere e taleggio
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 3 pere 250 g di taleggio 1 cipolla rossa un pizzico di sale 1 dado vegetale vino bianco
Anatra all'arancia e miele
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 petto d'anatra 1 arancia 3 cucchiai di miele d'acacia 1 bicchierino di brandy 1 scalogno sale q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b.
Pangiallo romano
Dessert facile 40 min 15 min
Ingredienti: 250 g di mandorle dolci con la buccia 300 g gherigli di noci 250 g di nocciole 100 g di pinoli 100 g di pistacchi 300 g di uva passa 140 g di...
Torta sbriciolata ricotta e cioccolato
Dessert facile 1 ora 1198 kcal
Ingredienti: per la pasta sbriciolata : 300 g farina 100 g zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 180 g di burro fuso per la...