Foiade panna e funghi
Portata principale facile 35 min 842 kcal
Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina 250 g di farina di grano duro 5 uova 1 cucchiaio di olio sale Per il sugo: 500 gr di funghi mezzo bicchiere di vino...
Cucina europea
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Spatzle (gnocchetti tirolesi con panna e speck)
Portata principale media 40 min 361 kcal
Ingredienti: Per i gnocchetti: 200 g di farina 3 uova 3 cucchiai di latte 500 g di spinaci 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe Per il...
Garganelli al sugo di salciccia
Portata principale facile 30 min 403 kcal
Ingredienti: 320 g di garganelli 100 g di salsiccia 2 cucchiai di gherigli di noci 1 cucchiaio di cipolla tritata 1 bustina di zafferano 1 cucchiaio di vino...
Gli zaeti
Dessert facile 30 min 654 kcal
Ingredienti: 300 g farina gialla 175 g farina bianca 150 g burro 100 g zucchero -70 g latte 3 tuorli 30 g uvetta 30 g pinoli 1/2 limone 1/2 bustina di...
Veneziane alla crema
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di farina 200 ml di latte 2 uova 100 g di burro 75 g di zucchero 5 g di sale la buccia grattata di 1 limone 12 g lievito di birra fresco 1...
Zuccotto al pistacchio con veli di cioccolato
Dessert facile 2 ore 20 min
Ingredienti: Pan di Spagna: 10 gr di pasta di pistacchio 125 gr di ricotta 50 gr di cioccolato in scaglie 2 bicchieri di alluminio Per la salsa: 2 cucchiai di...
Tagliata di tonno in crosta di farina di grano saraceno e timo
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 1 trancio di tonno di circa 200 grammi 100 grammi di farina di grano saraceno 1 cucchiaio di timo (preferibile quello genovese) Sale Olio EVO Due...
Lumaconi prosciutto e piselli
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di lumaconi 150 gr di piselli 150 gr di prosciutto cotto a dadini 100 gr di scamorza affumicata 1/2 cipolla besciamella q.b. pepe...
Gnocchi radicchio e speck
Portata principale facile 15 min 591 kcal
Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate 100 gr di speck 200 gr di radicchio 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.
Pollo alla puttanesca
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 700 gr di pollo tagliato a pezzi ( potete fare anche solo cosce) 15 pomodorini 3-4 filetti di acciughe sott'olio 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere...
Paccheri scampi e peperoni
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di paccheri 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla 10 scampi olio evo q.b. sale q.b. peperoncino (facoltativo)
Petto d'anatra in salsa di arancia
Portata principale Difficile 45 min 702 kcal
Ingredienti: 800 g di petto d'anatra 4 arance piccole 100 ml di vino bianco secco 20 g di zucchero farina 4 g di brodo granulare vegetale burro olio...
Babà al caffè - la ricetta per prepararlo a casa
Dessert facile 1 giorno 1 h 40 m 401 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 3 uova 1 bicchiere di latte 100 g di burro 30 g di zucchero 10 g di lievito di birra sale Per lo sciroppo: 1 bicchiere di caffè...
Ricciarelli toscani - ricetta semplicissima
Dessert facile 22 min 127 kcal
Ingredienti: 300 gr di mandorle dolci spellate e tritate, un cucchiaio di essenza di mandorle amare, 3 cucchiai di farina, 3 cucchiai d’acqua, 2 albumi, 250 gr...
Torta foresta nera - ricetta facile
Dessert facile 1 h 35 m 1121 kcal
Ingredienti: 140 g di cioccolato fondente 75 g di burro 6 albumi 6 tuorli 180 g di zucchero 50 g di maizena 1 bustina di lievito 100 g di farina Per la...
Pattona piacentina
Dessert facile 1 h 5 m 382 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di castagne 50 g di uvetta 30 g di pinoli 1 rametto di rosmarino olio extravergine d'oliva sale
Risotto con i funghi porcini secchi
Portata principale facile 20 h 25 m 460 kcal
Ingredienti: 400 g di riso carnaroli per risotti 100 g di porcini secchi olio extravergine d'oliva 1 cipolla grande burro mezzo bicchiere di vino rosso 1 litro...
Gnocchi di barbabietola aromatizzati
Portata principale facile 1 ora 482 kcal
Ingredienti: 800 g di patate rosse 2 barbabietole 150 g di farina di grano duro integrale 150 g di farina di grano saraceno
Torta mousse ai tre cioccolati
Dessert Difficile 2 h 10 m 579 kcal
Ingredienti: Per la Marquise: 52g di tuorli (2-3 tuorli) 112g di albumi 158g di zucchero a velo 45g di cacao amaro 15g di maizena Per la Mousse al cioccolato...
Coda alla vaccinara
Portata principale facile 3 h 15 m 504 kcal
Ingredienti: 1 kg di coda di bue o di vitello 300 g di polpa di pomodoro 1 sedano 2 cipolle 2 carote 1 spicchio d'aglio mezzo bicchiere di vino rosso olio...
Cioccolatini al tiramisù
Dessert media 5 ore 264 kcal
Ingredienti: 20 savoiardi 200 grammi di cioccolato bianco 200 grammi di cioccolato fondente 250 grammi di panna da montare 100 grammi di zucchero a velo 250...
Pasta fredda con cozze e melanzane
Portata principale facile 1 h 5 m 421 kcal
Ingredienti: 400 g di fusilli 1 kg di cozze 600 g di melanzane 600 g di pomodori 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiai di aceto mezzo spicchio d'aglio 1...
Financier al cioccolato fondente e arancia candita
Dessert facile 32 min 653 kcal
Ingredienti: Per una trentina di Financier: 200 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 6 albumi 150 gr di Cioccolato fondente all’85% 1 cucchiaino di cacao amaro...
Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 200 g di farina di farro 3 uova 500 ml di latte 150 g di grana 400 g di patate 400 g di provolone 200 g di prosciutto cotto burro sale