Cucina europea

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Ricetta Babà al caffè - la ricetta per prepararlo a casa

Babà al caffè - la ricetta per prepararlo a casa

Dessert facile 1 giorno 1 h 40 m 401 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 3 uova 1 bicchiere di latte 100 g di burro 30 g di zucchero 10 g di lievito di birra sale Per lo sciroppo: 1 bicchiere di caffè...
Ricetta Ricciarelli toscani - ricetta semplicissima

Ricciarelli toscani - ricetta semplicissima

Dessert facile 22 min 127 kcal
Ingredienti: 300 gr di mandorle dolci spellate e tritate, un cucchiaio di essenza di mandorle amare, 3 cucchiai di farina, 3 cucchiai d’acqua, 2 albumi, 250 gr...
Ricetta Torta foresta nera - ricetta facile

Torta foresta nera - ricetta facile

Dessert facile 1 h 35 m 1121 kcal
Ingredienti: 140 g di cioccolato fondente 75 g di burro 6 albumi 6 tuorli 180 g di zucchero 50 g di maizena 1 bustina di lievito 100 g di farina Per la...
Ricetta Pattona piacentina

Pattona piacentina

Dessert facile 1 h 5 m 382 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di castagne 50 g di uvetta 30 g di pinoli 1 rametto di rosmarino olio extravergine d'oliva sale
Ricetta Risotto con i funghi porcini secchi

Risotto con i funghi porcini secchi

Portata principale facile 20 h 25 m 460 kcal
Ingredienti: 400 g di riso carnaroli per risotti 100 g di porcini secchi olio extravergine d'oliva 1 cipolla grande burro mezzo bicchiere di vino rosso 1 litro...
Ricetta Gnocchi di barbabietola aromatizzati

Gnocchi di barbabietola aromatizzati

Portata principale facile 1 ora 482 kcal
Ingredienti: 800 g di patate rosse 2 barbabietole 150 g di farina di grano duro integrale 150 g di farina di grano saraceno
Ricetta Torta mousse ai tre cioccolati

Torta mousse ai tre cioccolati

Dessert Difficile 2 h 10 m 579 kcal
Ingredienti: Per la Marquise: 52g di tuorli (2-3 tuorli) 112g di albumi 158g di zucchero a velo 45g di cacao amaro 15g di maizena Per la Mousse al cioccolato...
Ricetta Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

Portata principale facile 3 h 15 m 504 kcal
Ingredienti: 1 kg di coda di bue o di vitello 300 g di polpa di pomodoro 1 sedano 2 cipolle 2 carote 1 spicchio d'aglio mezzo bicchiere di vino rosso olio...
Ricetta Cioccolatini al tiramisù

Cioccolatini al tiramisù

Dessert media 5 ore 264 kcal
Ingredienti: 20 savoiardi 200 grammi di cioccolato bianco 200 grammi di cioccolato fondente 250 grammi di panna da montare 100 grammi di zucchero a velo 250...
Ricetta Pasta fredda con cozze e melanzane

Pasta fredda con cozze e melanzane

Portata principale facile 1 h 5 m 421 kcal
Ingredienti: 400 g di fusilli 1 kg di cozze 600 g di melanzane 600 g di pomodori 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiai di aceto mezzo spicchio d'aglio 1...
Ricetta Dresdner eierschecke

Dresdner eierschecke

Dessert facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo d 26 cm di diametro due bustine per budino alla vaniglia 1/2 l di latte p.s. 40 g di zucchero semolato per la base di...
Ricetta Spaghettoni con asparagi, pesce spada e zenzero

Spaghettoni con asparagi, pesce spada e zenzero

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 g di spaghettoni di buona qualità 300 g di pesce spada (un trancio da pulire) 500 g di Asparagi IGP 3 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio...
Ricetta Arista su crema di peperoni

Arista su crema di peperoni

Portata principale facile -- 1170 kcal
Ingredienti: 6 fette di arista di maiale 1 peperone rosso olio evo q.b. capperi q.b. origano q.b. farina q.b. sale q.b.
Ricetta Spaghetti con peperoncino e sardine

Spaghetti con peperoncino e sardine

Portata principale facile 30 min 730 kcal
Ingredienti: olio d'oliva 2 spicchi di aglio 75 g di pangrattato 200 g di spaghetti 1 peperoncino 120 g di sardine 5 rametti di origano 50 g di rucola sale pepe
Ricetta Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Portata principale facile -- 538 kcal
Ingredienti: 600 gr di vongole veraci o lupini 160 gr di spaghetti 1 spicchio di aglio olio evo peperoncino sale q.b. prezzemolo
Ricetta Tartellette di frolla con crema al caffè

Tartellette di frolla con crema al caffè

Dessert media 1 h 30 m 12 min
Ingredienti: Per la pastafrolla (per 12 persone): 250 gr farina 00 125 gr zucchero 125 gr burro 2 tuorli scorza grattugiata di 1/2 limone essenza di vaniglia o...
Ricetta Devil's food cake

Devil's food cake

Dessert media 1 h 40 m 835 kcal
Ingredienti: Per la torta : 100 gr cioccolato fondente (finemente tritato) 105 gr panna acida 125 gr zucchero di canna chiaro 245 gr farina (tipo "00") 20 gr...
Ricetta Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Per la lasagna al mattarello : 200 g di farina 0 di grano tenero (+ un po') 100 g di semola di grano duro 3 uova (per sfoglia gialle) Un cucchiaino...
Ricetta Rotolo red velvet

Rotolo red velvet

Dessert Difficile 45 min 20 min
Ingredienti: Per la torta : 130 gr di farina 00 2 cucchiai di cacao in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di soda Un pizzico di sale 120 ml di latticello 1...
Ricetta Insalata di riso feta pomodorini

Insalata di riso feta pomodorini

Portata principale media 40 min 270 kcal
Ingredienti: 12 cucchiai di riso 1/2 confezione di feta 2/3 pomodorini secchi Pomodorini q.b. 1 zucchina Olio extravergine d'oliva