Gli zaeti

Ingredienti

• 300 g farina gialla
• 175 g farina bianca
• 150 g burro
• 100 g zucchero
• 70 g latte
• 3 tuorli
• 30 g uvetta
• 30 g pinoli
• 1/2 limone
• 1/2 bustina di vanillina poco
• zucchero a velo
• burro
• sale

Preparazione

• Fare fontana con le farine unire al centro il burro fuso caldo lo zucchero le uova la vanillina il sale.
• Mescolare ed unire gli altri ingredienti.
• Lavorare fino ad ottenere un composto sodo.
• Formare delle palline grosse come noci quando saranno tutte pronte schiacciarle sulla lastra del forno foderato con carta forno.
• Cuocere a forno caldo per 15 minuti circa.
• Far raffreddare e servire cosparsi di zucchero a velo ne vengono 2 teglie da forno.

Domande

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