Ravioli alla caprese
Portata principale media 35 min 417 kcal
Ingredienti: per la pasta: 500 g di farina 00 acqua bollente q.b. 3 cucchiai di olio o un cucchiaio di strutto per il ripieno: 200 g di caciotta tipo primo sale...
Assaggia il mondo
7642 ricette
Ciambella alla panna di anna moroni
Dessert facile 1 h 10 m 488 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 1/2 bustina di lievito 250 g di zucchero 250 ml di panna fresca 3 uova 1 bustina di vanillina
Biscotti tradizionali della nonna
Altro facile 45 min 345 kcal
Ingredienti: 500 g farina 125 g zucchero 50 g latte 100 g olio di riso 2 uova 10 g ammoniaca per dolci 1 scorza limone grattugiato 1 pizzico sale
Garganelli
Portata principale facile 10 min 319 kcal
Ingredienti: 300 g farina di semola 3 uova 1 pizzico di sale
Tagliolini al pesto di rosmarino
Portata principale facile 20 min 418 kcal
Ingredienti: 180 g di tagliolini di pasta fresca all'uovo 2 rametti di rosmarino 50 g di mandorle pelate mezzo spicchio d'aglio 3 / 4 cucchiai di parmigiano...
Focaccia messinese
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 g farina di manitoba 15 g sale 15 g zucchero 125 g latte 125 g acqua 25 g olio evo 400 g tuma 600 g circa pomodori pelati 150 g indivia riccia...
Ciambella alla panna e toffee
Dessert facile 15 min 35 min
Ingredienti: 3 uova 250 g di zucchero 200 g di farina 00 50 g di farina di cocco 250 ml di panna fresca 3 cucchiai di latte 5 o 6 caramelle toffee 1 bustina di...
"i zippuli"
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: kg 1 di Patate kg 1 di Farina (tipo 00) 1 cubetto di Lievito di birra (g 25) Sale qb Olio di oliva (per friggere) Per le "zippuli" ripiene delle...
Tozzetti alle nocciole della tuscia e un goccio di vin santo
Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: 800 g di farina 400 g di zucchero 1/2 bicchiere di olio evo 400 g di nocciole 4 uova 10 cucchiai di mistrà buccia di 1 arancia 1 bicchiere di...
Spaghetti integrali al pesto di avocado
Portata principale facile 30 min 351 kcal
Ingredienti: 300 gr. di spaghetti integrali 1 avocado 5-6 pomodorini Pachino ½ cipolla di Tropea 1 limone bio (scorza grattugiata e succo) olio EVO q.b. sale q.b.
Spaghetti con pesto di zucchine, gamberetti e pomodorini
Portata principale media 45 min 717 kcal
Ingredienti: 400 grammi di spaghetti 200 grammi di gamberetti 180 grammi di zucchine grattugiate 120 grammi di pomodorini 100 millilitri di olio extravergine...
Fusilli integrali con salsiccia, zafferano e ricotta salata
Portata principale facile 16 min 1061 kcal
Ingredienti: 300 gr fusilli integrali 200gr di salsiccia 25gr di burro 1 bustina di zafferano 1 tuorlo d'uovo pepe q.b. una confezione di panna da cucina...
Tiramisù al torroncino
Dessert facile 50 min
Ingredienti: 500 g di mascarpone 50 g di zucchero a velo 70 g di caffè 3 cucchiai di rum 150 g di panna montata 12 savoiardi 80 g di torroncini tritati 100 g di...
Ravioli ai crostacei con pesto di cavolo nero
Portata principale media 1 ora 2 min
Ingredienti: Per la pasta: 100 g di farina di semola 1 uovo 1 pizzico di sale Per la farcia: 12 gamberoni Per il pesto: 10 foglie di cavolo nero 10 mandorle 20...
Spaghetti con tonno e colatura d'alici di cetara
Portata principale facile 10 min 12 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti trafilati al bronzo ( la Molisana) 200 g di filetti di tonno Cetara (Delfino) -4/5 cucchiai di colatura di alici di Cetara (...
Filetto alla stroganoff
Portata principale facile 55 min 424 kcal
Ingredienti: 500 g Filetto di Manzo 250 g Cipolle dorate 250 g Funghi Champignon 30 g Passata di Pomodoro 20 g Burro 100 g Panna acida 40 ml Vodka 2 cucchiai...
Rotolo di pasta degli gnocchi ripieno
Portata principale media 1 h 5 m 231 kcal
Ingredienti: Ingredienti per l’impasto base: 300 grammi di patate 300 grammi di farina tipo 00 1 uovo Sale q.b. Ingredienti per il ripieno: 200 grammi di...
Polenta integrale con cavolo nero e grana
Portata principale facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 150 gr a persona di farina integrale grana media per polenta Mulino Marello 1 mazzo di cavolo nero 2 cucchiai grana padano a persona 2 cucchiai...
Pizza patate e prosciutto
Altro media 2 ore
Ingredienti: 500 g di farina 0 25 g di lievito di birra 1 cucchiaio di olio mezzo cucchiaio di sale 200 ml di acqua 4 patate 300 g di mozzarella 200 g di...
Fregola sarda, come farla in casa
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 500 g grano duro 150 g semolino grosso 2 uova 1 bustina di zafferano ½ cucchiaino di sale 300 cl acqua
Polpo all'agliata
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 polpo (da circa 1 kg) 1 scatola di pomodori (pelati 400 g circa) 2 cucchiai di olive nere denocciolate (cucchiai abbondanti) 5 pomodori secchi 1...
Ravioli ai mirtilli con ripieno di asiago e erba cipollina
Portata principale Difficile 1 ora 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g semola rimacinata di grano duro 100 g farina 00 1 uovo 1/2 cucchiaino sale fino 50 g mirtilli Per il ripieno: 200 g pane...
Semifreddo al limone e ricotta
Dessert media 45 min 490 kcal
Ingredienti: 750 gr ricotta 3 tuorli d’uovo ( 60 gr ) 150 gr zucchero semolato 100 gr fecola di patate 1 bustina di vanillina 150 gr panna fresca per dolci...
Ciambella al limoncello
Dessert media 30 min 533 kcal
Ingredienti: 3 uova 200 g zucchero 100 g burro o margarina 100 ml limoncello 350 g farina 00 1 bustina di lievito