Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]
![Spaghetti ai moscardini [erano polipetti]](/imgupl/recipe/spaghetti-ai-moscardini-erano-polipetti--lg-89765p128728.jpg)
La vista è talmente meravigliosa, il gusto è sublime!
Ingredienti
6
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura20 min
- Mettere in una pentola, meglio se di coccio i polipetti da soli a rilasciare acqua, dopo 5 a 6 minuti toglierli e buttare l'acqua.
- Preparare un trito di prezzemolo e aglio e metterlo nelle teste-sacche dei polipetti.
- Far scaldare abbondante olio con uno spicchio d'aglio e un pizzico di peperoncino, unire i polipetti e fare insaporire per 5 minuti, aggiungere i pomodorini, diminuire la fiamma e cuocere il sugo coperto per circa 20 minuti.
- Alla fine vi resta un sugo fatto di olio marroncino.
- Cuocere la pasta e unirla al sugo, saltare, aggiungere prezzemolo fresco tritato, lasciare insaporire e spegnere.
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anonymous
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