Pennoni rigati al tonno

Ingredienti

• 500 g di Pennoni Rigati Verrigni
• 250 g di formaggio philadelphia
• 2 scatole da 160 g di Tonno Mareblu all'olio di oliva
• 40 g di olio EVO Dante
• 3 pezzi di cipolla lunga fresca
• 15 pomodorini
• 1 mestolo di acqua di cottura
• sale gemma di mare fino q.b. per la pasta
• 2 cucchiaini di sale nero gemma di mare

Preparazione

• Fate appassire la cipolla tagliata a pezzettini in una padella con i 40 g di olio. Dopo 2 min aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a pezzettini e il sale nero.
• Dopo circa 5 min potete aggiungere il composto di tonno e philadelphia (frullate con un frullatore ad immersione il tonno la philadelphia e l'acqua di cottura).
  Fate cucinare fino a che il composto risulterà un po' più denso.

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