Petitchef

Fusilli con zucca, noci e speck

Una ricetta golosa e veloce: il primo piatto ideale per qualsiasi giorno della settimana!
Portata principale
4 porzioni
5 min
30 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare a tocchetti la zucca pulita e lavata. Stufarla con olio, aglio e rosmarino.
    Toglierla quando sarà tenera e passarla al mixer.

    In una padella con poco olio rosolare la cipolla tritata. Unire le noci tritate, lo speck, la crema di zucca e far insaporire. Lessare la pasta e scolarla.

    Saltarla per pochi minuti nel condimento.

    Servire con una spolverata di provolone grattugiato, pepe e rosmarino fresco.


Domande:






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