Petitchef

Rillettes di chorizo

Stuzzicherie
6 porzioni
10 min
10 min
facile
Le rillettes sono una specialità della cucina francese, una preparazione molto simile al paté. In precedenza le abbiamo già preparate con il pollo ma oggi vi proponiamo una versione molto particolare con un insaccato spagnolo: il chorizo. Realizzatelo anche voi a casa, vi serviranno solo 3 ingredienti.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
200 gr di chorizo

5 cl di latte

100 gr di formaggio fresco

Materiale

1 frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Rillettes di chorizo
    Spellate il chorizo e tagliatelo a pezzi.
  • Tappa 2 - Rillettes di chorizo
    Adesso metteteli in una pentola, aggiungete il latte e cuocete per 10 minuti.
  • Tappa 3 - Rillettes di chorizo
    Versate il contenuto della pentola nel boccale del frullatore, aggiungete il formaggio fresco e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
  • Tappa 4 - Rillettes di chorizo
    Mettete le rillettes di chorizo in un vasetto di vetro e lasciate riposare in frigorifero. Servitelo su del pane grigliato

Foto

Rillettes di chorizo, foto 1Rillettes di chorizo, foto 2Rillettes di chorizo, foto 3Rillettes di chorizo, foto 4




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