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Rillettes di chorizo

Le rillettes sono una specialità della cucina francese, una preparazione molto simile al paté. In precedenza le abbiamo già preparate con il pollo ma oggi vi proponiamo una versione molto particolare con un insaccato spagnolo: il chorizo. Realizzatelo anche voi a casa, vi serviranno solo 3 ingredienti.

Stuzzicherie
6 porzioni
10 min
10 min
facile

Ingredienti

6

Materiale

  • 1 frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Rillettes di chorizo
    Spellate il chorizo e tagliatelo a pezzi.
  • Tappa 2 - Rillettes di chorizo
    Adesso metteteli in una pentola, aggiungete il latte e cuocete per 10 minuti.
  • Tappa 3 - Rillettes di chorizo
    Versate il contenuto della pentola nel boccale del frullatore, aggiungete il formaggio fresco e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
  • Tappa 4 - Rillettes di chorizo
    Mettete le rillettes di chorizo in un vasetto di vetro e lasciate riposare in frigorifero. Servitelo su del pane grigliato

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Consigli:

Conservazione 3/4 giorni in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica

Foto

Rillettes di chorizo, foto 1
Rillettes di chorizo, foto 2
Rillettes di chorizo, foto 3
Rillettes di chorizo, foto 4

Domande:






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