Gougere al formaggio farcita al san daniele
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 225 g farina bianca 150 g di burro 450 cc di acqua 4 uova e 1 tuorlo sale 120 g di gruyere grattuggiato 150 g di prosciutto di San Daniele
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Tagliatelle alla papalina
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 130 g di tagliatelle all'uovo cottura 6 min. 100 g di piselli surgelati o freschi 100 g di prosciutto crudo a fette 40 g di burro 1/4 di cipolla 2...
Pizze fritte napoletane
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g farina oo 100 g frina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra acqua 250 -300 sale mezzo cucchiaino di zucchero il ripieno: ricotta...
Cornes de gazelle
Dessert facile 50 min 1133 kcal
Ingredienti: 400 g di mandorle macinate molto finemente 200 g di zucchero a velo 20 g di burro fuso 1 fialetta di acqua di fior d'arancio, meno qualche goccia...
Torta di mele a strati
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla al marsala 450 gr di farina 00 200 gr di zucchero più quello per cospargere le mele 120 gr di burro più quello per cospargere le mele...
Zuppa con soba di fine inverno
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 pacchetto di soba 2 carote 2 zucchine 1 cavolfiore 1 cipolla
Frittata di asparagi e riso
Portata principale facile 50 min 730 kcal
Ingredienti: 8 uova riso rucola parmigiano grattugiato salame casereccio provola a dadini asparagi selvatici prezzemolo tritato olio extravergine di oliva sale...
Sartù di riso napoletano
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: per il risotto: 320 g. di riso Carnaroli brodo vegetale 1 cipolla dorata piccola 1 uovo 50 g. di parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva...
Torta svizzera. artusi
Stuzzicherie facile 25 min 10 min
Ingredienti: 300 g Farina 100 g Burro Sale, quanto basta Odore di scorza di limone Latte, quanto basta per intriderla, e lasciatela per un poco in riposo
Torta di ricotta. artusi
Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g Ricotta 150 g Zucchero 150 g Mandorle dolci Dette amare, n. 4 o 5. Uova intere, n. 4; ross Odore di vainiglia
Frustenga rustica
Stuzzicherie facile 1 ora 1272 kcal
Ingredienti: 140 g di fichi secchi 80 g di uva passa gigante 50 g di gherigli di noci 30 g di arancia candita 2 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di...
Bucatini fave e bottarga
Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 75 g bucatini 30 g fave cotte bottarga di muggine
Tiramisù ai marron glacé
Dessert facile 2 ore
Ingredienti: 300 g di mascarpone 1 tazza di budino tiepido alla vaniglia crema ai marroni 3 uova 350 g di savoiardi un pizzico di sale 60 g di zucchero cacao...
La cucina di nonna menna: i malfatti. due ricette
Portata principale facile 53 min 258 kcal
Ingredienti: 500 g spinaci precedentemente cotti e ben strizzati 500 g ricotta fresca 2 uova sale e pepe parmigiano grattato noce moscata farina
Pizza con mozzarella e ricotta
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: per l' impasto 25 dl di ACQUA 250 g di FARINA TIPO 0 1/2 cubetto LIEVITO DI BIRRA 1/2 cucchiaio di ZUCCHERO 1/2 cucchiaino di SALE per la...
Torta di mele con gocce di cioccolata sofficissima
Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: 3 uova grandi 300 g di ricotta 125 g di yogurt magro bianco 300 g di farina per dolci 250/300 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1...
Spaghetti aglio olio e peperone crusco
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Spaghetti 2/3 spicchi d'aglio Peperoncino rosso Olio 5/6 cucchiai di olio extra vergine di oliva Una manciata di prezzemolo tritato
Bucce di mandorla con cime di rapa
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Cime di rapa olio 2 spicchi d'aglio 3/4 alici Un pepe Marrone pangrattato Pasta
.. buongiornooooooo.....penne allo gnomo
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 400 g di penne lisce o rigate 150 g di gorgonzola 1 scatola di polpa pronta 2 cucchiai di zucchero 100 g di panna da cucina 50 g di burro 3...
Lecsó
Portata principale facile 30 min 202 kcal
Ingredienti: 4 tazze scarse di pomodoro 1 cipolla rossa grande 4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 2 cucchiaini di paprika dolce 1 cucchiaino di sale 2...
Il tiramisu de la cucina italiana
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 600 g di mascarpone 6 uova 150 g di zucchero zefiro caffè Illy Cacao Venchi Due Vecchi qualche cucchiaio di Chocaviar al 75%, un bicchierino di...
Zuppa di tortellini
Portata principale facile 35 min 365 kcal
Ingredienti: 50 g di ripieno per tortellini per ogni fetta di pane fette di pane in cassetta uovo pane grattugiato burro
Insalata di patate mediterranea allo yogurt
Portata principale facile 40 min 90 kcal
Ingredienti: patate bollite fatte a cubetti qualche cappero sottosale tenuto in acqua tiepida mezz’ora trito di prezzemolo pomodori asciutti al sole origano...
Tiramisù semi-light rovesciato ........ per contest cucina italiana
Dessert facile 1 h 25 m 688 kcal
Ingredienti: Base tiramisù: 55 g tuorli (circa 3) 110 g zucchero 35 g acqua Meringa italiana: 110 g albumi 200 g zucchero 50 g acqua 400 g panna fresca Caffè...