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Ricetta Flan di cardi

Flan di cardi

Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 600 g di cardi 4 uova 70 g di burro 80 g di parmigiano grattugiato 50 g di farina 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine 1/2 l di brodo...
Ricetta Spaghetti integrali con sugo di verdure

Spaghetti integrali con sugo di verdure

Portata principale facile 45 min 550 kcal
Ingredienti: 350 gr di spaghetti integrali 1 peperone giallo 1 melanzana 1 zucchine 250 gr di pomodorini ciliegia aglio olio sale 1 manciata di capperi un...
Ricetta Penne con seppie e noci

Penne con seppie e noci

Portata principale facile 45 min 340 kcal
Ingredienti: penne seppie fresche asparagi freschi trito di aromi: prezzemolo aglio cipolla peperoncino piccante in polvere noci tritate olio extravergine di...
Ricetta Pane tigrato

Pane tigrato

Altro facile 1 h 5 m 1032 kcal
Ingredienti: Biga : 100 gr di farina Forte o Manitoba 50 gr di acqua a temperatura ambiente 1 gr di lievito di birra fresco Impasto finale: 1 kg di farina 0...
Ricetta Tortano e pizza chiena

Tortano e pizza chiena

Portata principale facile 1 ora 4 ore
Ingredienti: 2kg di impasto per pane sugna case e pepe fatto con parmigiano, pecorino romano e pepe tagliata di provolone dolce, prosciutto crudo, salame e...
Ricetta Calamari con carciofi

Calamari con carciofi

Portata principale facile 35 min 345 kcal
Ingredienti: 2 calamari 4 carciofi 2 carote 1 cipolla scalogno 30 g di pinoli 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe e peperoncino
Ricetta Mazurek all?arancia e cioccolato

Mazurek all?arancia e cioccolato

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: Pasta frolla: 500 g di farina 250 g di burro 100 g di zucchero a velo 1-2 cucchiai di yogurt naturale o kefir 2 tuorli 50 g di farina di mandorle...
Ricetta La pizza al taglio

La pizza al taglio

Altro facile 2 h 40 m 644 kcal
Ingredienti: 560 g farina 525 g acqua 6 g lievito fresco 30 g olio evo 17 g sale Sera: poolish 500 farina 500 g acqua fredda di rubinetto 2 g lievito Mattino:...
Ricetta Cous cous con verdure e salsicce

Cous cous con verdure e salsicce

Portata principale facile 45 min 764 kcal
Ingredienti: Cous Cous 1 cipolla bianca 10 pomodori pachino 1 carota 1 peperone 1 melanzana 2 zucchine verdi Passata di pomodoro 8 salsicce di pollo o tacchino...
Ricetta Pasta con asparagi, raschera e zafferano

Pasta con asparagi, raschera e zafferano

Portata principale facile 40 min 499 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 100 g di farna di grano duro 250 g di farina tipo 00 170 g di acqua un pizzico di sale Per il sugo: 150 g di asparagi 1 scalogno 200...

Cassatelle siciliane alla crema

Dessert media 2 ore 40 min
Ingredienti: per circa 20 dolcetti 600 g di farina di tipo 00 150 g di strutto 1\2 latte e 1\2 acqua q.b. Per la crema 2 litri di latte intero 2 caramelle alla...
Ricetta Gnocchi di ricotta con funghi porcini

Gnocchi di ricotta con funghi porcini

Portata principale facile 50 min 750 kcal
Ingredienti: 600 g di ricotta 350 g di farina più quanto necessario sulla spianatoia 2 uova 100 g di parmiggiano reggiano 80 g di funghi porcini secchi 1...

Semifreddo al caffè con salsa al cioccolato

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per il semifreddo: 200 g di panna da montare 150 g di zucchero 4 tazzine di caffè ristretto 2 bustine di Nescafè 4 uova 2) 60 g di cioccolato...
Ricetta Torta budino al cioccolato

Torta budino al cioccolato

Dessert facile 1 h 10 m 908 kcal
Ingredienti: 70 g di cacao amaro 120 g di farina 1 cucchiaio di lievito in polvere 2 uova grandi 220 g di zucchero 6 cucchiai di burro fiso 1/8 di litro di...
Ricetta Macarons cioccolato e tè earl grey

Macarons cioccolato e tè earl grey

Dessert Difficile 1 h 15 m 200 kcal
Ingredienti: Ingredienti per circa 10 macarons: 1 albume a temp. ambiente da 3 giorni 40g mandorle 60g zucchero a velo 25g zucchero colorante verde 100g...
Ricetta Quiche di carciofi (bimby)

Quiche di carciofi (bimby)

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta brisè 500 g di farina 200 g di burro a temperatura ambiente 140 g di acqua sale q.b. Per il ripieno: 8 carciofi 200 g di ricotta 3...
Ricetta Tagliolini all'astice

Tagliolini all'astice

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 2 uova 1 pizzico di sale Per il sugo: 2 astici interi scongelati dalla sera prima in frigo una manciata abbondante...
Ricetta Curry verde di gamberi al cocco

Curry verde di gamberi al cocco

Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: 24 gamberi sgusciati 2 cucchiai di olio neutro 2 cucchiai di pasta di curry verde thaï 50 cl di latte di cocco 5 rametti di coriadolo 50 g di noce...
Ricetta Tiramisù alla lavanda

Tiramisù alla lavanda

Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai zucchero 400 g mascarpone 4-5 cucchiai sciroppo alla lavanda savoiardi uan dozzina 50 g cioccolato fondente violette candite