Spaghetti con tonno affumicato e lime
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200 g spaghettini 70 g tonno affumicato a cubetti 2 lime 1 cucchiaio di pangrattato erba cipollina olio extravergine sale
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Ziti al forno con melanzane e quartirolo senza grassi aggiunti
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g ziti 300 ml passata di pomodoro 150 g quartirolo 5/6 foglie di basilico 1 melanzana 1 cucchiaino di brodo granulare di verdure 1 cucchiaino...
Focaccia alta
Altro facile 55 min 651 kcal
Ingredienti: 375 g di farina "00" 1/4 di cucchiaino di sale fino 13 g di lievito fresco 75 ml di olio extravergine di oliva 250-275 ml di acqua calda fior di...
Crostata ricotta e amaretti
Altro facile 1 h 10 m 1278 kcal
Ingredienti: per l'involucro: 250 gr. di farina 150 gr. margarina 1 uovo 1 cucchiaio zucchero mezzo bicchiere d'acqua per ripieno : 300 gr. di ricotta 150 gr....
Risotto con asparagi, cipollotti e formaggio di capra
Portata principale facile 50 min 635 kcal
Ingredienti: 270 g Riso Carnaroli 1 mazzo Asparagi verdi 5 Cipollotti 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 litro Brodo vegetale 80 g Formaggio di capra 3 cucchiai...
Fagiolini al pesto di sesamo nero
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di fagiolini Per il pesto : 50 g di sesamo nero 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio e mezzo di sake 2-3...
Risotto di melanzane affumicato
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 470 g riso carnaroli 2 melanzane 45 g ricotta affumicata grattugiata 2 dadi vegetali ½ cipolla bianca olio evo vino bianco prezzemolo sale, pepe nero
Struffoli salentini
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 50 g di burro 100 g di zucchero 3 uova 1 bicchiere di liquore all` anice 1 limone grattugiato 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di...
Pasta fredda boscaiola
Portata principale facile 30 min 342 kcal
Ingredienti: pasta formato corto funghi misti sott'olio un hamburger zucchine sale profumato agli aromi olio
Spaghetti integrali con pomodori ciliegino, stracchino e crema di olive
Portata principale facile 37 min 719 kcal
Ingredienti: 200 g di spaghetti integrali 2 cucchiai di olive nere denocciolate 4 capperi 2 filetti di acciuga sott'olio 2 pomodori secchi sgocciolati dal loro...
Cannelloni con ricotta e prosciutto in vellutata di zucchine
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g cannelloni per il ripieno: 250 g ricotta mista 200 g prosciutto cotto magro 1 uovo 4 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato sale 1...
Marmellata di kiwi e cioccolata
Altro facile 50 min 874 kcal
Ingredienti: 1 kg di kiwi 500 g di zucchero 500 g di cioccolato fondente la spremuta di mezzo limone
Pappardelle al pecorino di fossa e tartufo
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: pappardelle panna fresca 100 g di pecorino di Fossa burro tartufo
Bavette al salmone e asparagi di mare
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di bavette/linguine 1 trancio di salmone grande 120 gr di asparagi di mare una decina di pomodori datterini o ciliegini olio evo vino bianco...
Orecchiette con verdure e basilico
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di orecchiette 200 g di piselli 200 g di fagiolini 200 g di zucchine 1 mazzetto di basilico Scaglie di parmigiano
Passatelli ai frutti di mare
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 220 gr di passatelli 4 pomodori maturi 1 fetta di cipolla 2 foglioline di salvia 10 gamberetti 5 calamari 3 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Mousse al limone con salsa ai lamponi
Dessert facile 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 100 gr di succo di limone 200 gr di panna da montare 30gr zucchero vanigliato meringa 75 gr di albumi 150 d zucchero Salsa ai...
Chitarrine paglia e fieno al ragù di mare
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 600 g chitarrine all uovo paglia e fieno 900 g misto pesce 2 zucchine piccole 2 cucchiaio mais dolce il scatola sedano fresco ¼ cucchiaio ipolla...
Pasta fredda, spiedini di moscardini e agnello allo spiedo
Portata principale facile 55 min 250 kcal
Ingredienti: Pasta fredda : 50 g. di conchiglioni uno cucchiaino di capperi 140 g. di pomodori freschi Agnello allo Spiedo : 100 g. di agnello uno spicchio...
Cupoline di riso in bianco con rucola e grana
Portata principale facile 40 min 354 kcal
Ingredienti: 140 g di riso 1 mazzetto di rucola 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva abbondante grana grattuggiato
Semifreddo al cioccolato con coulis di lamponi
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 4 tuorli 5 albumi 2,5 dl di panna da montare, 200 g un cucchiaio di zucchero a velo 100 gr nocciole tostate 2...
Bavarese all'albicocca
Dessert facile 55 min 633 kcal
Ingredienti: 250 g di albicocche pesche 130 g di zucchero 250 g di panna 10 g di gelatina succo di mezzo limone una confezione di pasta brizee
Dolci pesche all'alchermes e cioccolato
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 70 g di burro 70 g di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito in polvere Per la colorazione: 300 g di zucchero semolato 200 g di...
Pipette alla ricotta rosé
Portata principale facile 30 min 562 kcal
Ingredienti: 180 g di pasta 200 g di ricotta concentrato di pomodoro 1/2 cucchiaino di curry sale, pepe 2 cucchiai di pecorino grattugiato